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發(fā)布時間:2021-06-02 09:08  









提高兒童與嬰幼兒的力,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力
(益生菌可定植在呼吸道及消化道粘膜上,形成生物保護(hù)膜,防止病菌,并人體系統(tǒng),刺激人體產(chǎn)生球蛋白A,刺激吞噬細(xì)胞的活性,一般孩子服用2個月后發(fā)現(xiàn),感冒、發(fā)燒、咳嗽、腹瀉等發(fā)病次數(shù)明顯減少)
營養(yǎng)作用——促進(jìn)生長人體抵抗力 1、產(chǎn)生多種氨基酸、維生素及蛋白質(zhì)。 2、產(chǎn)酸菌和醋酸,能提高鈣、鱗、鐵的利用率,促進(jìn)鈣、鱗、鐵和維生素D的吸收。
控制人體內(nèi)水平,保護(hù)并增強(qiáng)的、功能
起泡特征:
1.起泡型固體飲料:原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉,溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸,碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?
2.不起泡固體飲料:原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑,溶于水后不會起泡。
特點:
固體飲料具有便于攜帶、易于保存、體積小、便于運(yùn)輸、食用方便、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味、品種多樣等特點備受消費(fèi)者的青睞。但同時固體飲料易吸潮霉變,特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎,容易滋生細(xì)菌,生產(chǎn)加工衛(wèi)生要求嚴(yán)格。另外,固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì),所以飲用固體飲料時好用50℃左右的溫水沖調(diào)為好
固體飲料的包裝在開封以后,內(nèi)容物很容易結(jié)塊。這是由于一般的固體飲料含水量都比較低,在外界環(huán)境濕度稍高時,就會吸收水分。在某一溫度下,各種食品物料與外界環(huán)境的相對濕度都有一個平衡時的水分含量。當(dāng)?shù)陀谠撍趾繒r,即發(fā)生吸濕導(dǎo)致結(jié)塊。所以固體飲料在從生產(chǎn)到包裝、運(yùn)輸、貯存時,都要注意防止其吸濕。具體解決方法可以從三大方面解決。