渾濁型啤酒廠家服務為先「貴珍酒業」

啤酒釀造用水必須符合飲用和以下通常要求：

　　1、外觀應無色透明，無懸浮物及沉淀物。如果用玻璃杯取滿杯水，靜置一晝夜后混濁不清或有沉淀，會影響麥汁透明度，使啤酒混濁，不宜使用。

　　2、口味品嘗應無咸、苦、澀等異味，常溫下有清爽的味感。渾濁型啤酒廠家

　　3、pH值應呈中性或微酸性，pH值過高或過低均對糖化和啤酒口味有影響。渾濁型啤酒廠家

貴珍酒業主要經營麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍帶扎啤等精釀啤酒產品，歡迎來電到店咨詢代理！渾濁型啤酒廠家

生產淺色啤酒水的總硬度以8°以下為宜，至高不超過12°，暫時硬度以2°～5°為好。有機物的酸鉀消耗量應為0～3mg／L，超過10mg／L為嚴重污染水。渾濁型啤酒廠家

總溶解鹽類中含鹽過高的水，使啤酒口味苦澀粗糙。麥汁水中的含鐵越少越好，因為鐵鹽的存在會氧化麥汁中的單寧，增加麥汁色度，使啤酒帶有鐵腥味并易發生混濁。渾濁型啤酒廠家

微量錳鹽有利于酵母生長，過量則使啤酒缺乏光澤，口味粗糙。硅酸鹽以SiO3計，如超過50mg／L則麥汁不清，發酵時形成膠團，影響發酵和啤酒過濾；引起啤酒膠體混濁；使啤酒口味粗糙。渾濁型啤酒廠家

啤酒釀造用水必須符合飲用和要求渾濁型啤酒廠家

水中有酸鹽、亞酸鹽或氨態氮是水源受污染的象征，水中的酸鹽有時能還原成亞酸鹽，酸鹽是致物質，能阻礙糖化正常進行，損害酵母，使啤酒口味異常。渾濁型啤酒廠家

在37℃下培養24h，lmL水中細 菌總數不得超過100個，不得有大腸菌和八聯球菌存在。渾濁型啤酒廠家

精釀啤酒的發酵歷史要長于工業啤酒的發酵，早在出現工業啤酒之前，就已經出現了精釀啤酒。渾濁型啤酒廠家

精釀啤酒 一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產，以保護她們的家人在惡劣的環境下（如饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀，大批人死去，教會接手了啤酒的生產。因啤酒的市場需求大增，利潤也很高，精釀啤酒得到快速發展。當時，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設備的出現， 質量穩定、不易變質和適合運輸的工業啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們越來越喜歡拉格啤酒（多為 工業啤酒）。