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發布時間:2020-11-01 11:52  





老班章茶有甜、苦兩種,分屬帕沙種、老曼娥種,故而市場上有老班章甜茶、苦茶之說。老班章茶質較重,韻較廣而深,氣味特殊,香氣下沉,舌尖與上顎表現不明顯;布朗山孔雀芽葉特別肥碩,通體披滿白毫,芽葉色澤墨綠,油亮富有光澤,葉質柔軟肥厚,持嫩性強。與老曼娥、吉良等有明顯差距。正常倉儲下,老班章純料于五年左右口感全無,只余茶韻、氣感。若以其作為拼配料使用,則可達畫龍點睛之,為拼配茶不可或缺。因老班章過度,農民采摘多以大小樹混采方式,所謂老班章純料系指臺地古樹混合口感,口感靠前、澀度偏高。所以市場所謂老班章苦澀度較高,就是因為拼配小樹、臺地茶所導致。但因為混拼,以至于茶品口感留存時間增加,現在坊間流通的不少倉儲多年仍有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類。 因老班章“霸氣”之名,部分不良業者將苦澀、煙焦味作為“霸氣”的表現來誤導消費者。
大益2003年二星班章 三星班章 四星班章生態茶 普洱茶 生茶

所謂拼配,是指茶產品制作過程中,根據需要,由不同地區、不同季節、不同級別、不同存放年限、不同發酵程度的原料按一定比例科學組合,是普洱茶制作中的核心技術之一。拼配的目的是為了創造口味和口感的和諧,茶氣和茶性的和諧,使茶葉的色、香、味、形符合標準,達到產品質量的穩定性,一致性。此次活動從云南西雙版納勐海出發,沿途進行科學勘測、文化挖掘、人文立碑、腳步丈量、沐浴佛光、朝拜圣地,歷時近一年,行程近4000多公里,后將到達西藏日喀則,完成這次行走。
越陳越香是普洱茶產品的重要屬性,它是指普洱茶里面單寧含量高。'越陳越香' 的核心內容是陳化機理。 '越陳'是時間概念,'越香'是品質普洱茶發酵后出現了大量衍生物質,這些衍生物質很多是對人體產生保健功能的'因子'。
大益2007年銀色大益普洱茶
廣州大好益茶業有限公司是一家專業的普洱茶交易平臺。公司自成立以來,一直秉承著“誠信為本、互盈互惠、”的經營理念,立足于中國茶行業。擁有完善的普洱茶價值評估體系,是健康普洱茶生活的傳播者。
適逢2008年勐海茶廠成立68周年及“大益茶制作技藝”入選非物質文化遺產之際,云南大益茶業集團勐海茶廠全新推出“五彩孔雀餅茶”。該茶由精選勐海、南糯、勐宋、巴達、布朗茶山曬青毛茶原料精致加工的五餅普洱生茶組合而成,凈含量2kg。
布朗山鄉是的布朗族鄉。布朗族為古代濮人后裔,是中國古老的少數民族之一,可說是茶葉加工利用的始祖,是他們早栽培、制作和飲用茶葉。
布朗山孔雀為青餅,規格400克/片。布朗山孔雀芽葉特別肥碩,通體披滿白毫,芽葉色澤墨綠,油亮富有光澤,葉質柔軟肥厚,持嫩性強;湯色清澈黃亮;布朗山孔雀特點還是滋味,滋味濃強剛烈,茶氣足,但是苦澀味協調,化得快,口感豐富回味綿長。
大益2008年五彩五只孔雀 勐海 勐宋 布朗 南糯 巴達孔雀套裝禮盒
紅、黃、藍、黑、綠五色茶餅,同時也象征著五行中的金、木、水、火、土五種物質——中國傳統文化認為,世界上一切事物都是由這五種基本物質之間的運動變化而生成的。
五彩孔雀茶餅環環相扣寓意五大茶山不是孤立的、靜止的,而是在不斷的相生、相輔運動中維持著協調與平衡,大益優良的原料正源自于和諧、自然的原生態環境。
紅色代表南糯茶山、黃色代表巴達茶山、藍色象征勐宋茶山、黑色象征布朗茶山、綠色象征勐海茶山。茶餅之上的金環象征著五大茶山在所有普洱茶山中的尊貴地位,五只金色孔雀翱翔其間,寓意良禽擇木而棲。
大益五彩孔雀餅茶集勐海、南糯、勐宋、巴達、布朗五大茶山之精華,茶品口感濃烈、滋味悠長、韻味深厚,是大益2008年推出的又一經典佳茗。
普洱茶 (山茶科茶系樹本) 編輯普洱茶云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形,上面干后褐綠色,略有光澤,下面淺綠色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老葉變禿;見證奇跡的時刻,確切地說發生在2017年,也就是在十二年的陳化期滿后,時間的魔力仿佛一下子就釋放出來,烏金號完成了華麗的蛻變,高揚的煙熏味與茶味有機地融為一體,煥發出令人愉悅的松煙香味。側脈8-9對,在上面明顯。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面。花瓣6-7片,倒卵形,。雄蕊長8-10毫米,子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1厘米。普普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高銳持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
普洱茶的歷史發展分成好幾個階段:階段(唐宋時期)中原已經進入團餅茶階段,云南普洱茶則處于散收、無采造法的自由發展期。第二階段(元明清時期)中原茶文化在明太祖的旨意下形成團改散的巨大變革,而普洱茶的生產卻因主要消費群為邊疆少數民族和長距離運輸(入西藏)的需要而得到更快的的發展。隨著普洱茶因入貢受到清朝廷寵愛而進入發展的鼎盛時期,這一時期為真正的地理意義上的普洱茶階段。第三階段(清末以來)即現代普洱茶階段。現代普洱茶加工技術萌芽,出現了多茶類生產的社會格局。清末以來傳統歷史地理意義上的普洱茶退出歷史舞臺,其原因,一是清末以來普洱逐漸失去茶葉精加工和集散地的地位,行政區劃的變更使得原普洱茶區分解為思茅、勐臘、勐海、景洪茶區,茶葉不再以普洱標注;二是原普洱茶區的茶葉隨著加工技術的進步,出現了紅茶、烘青、曬青、炒青等多樣化;布朗族為古代濮人后裔,是中國古老的少數民族之一,可說是茶葉加工利用的始祖,是他們早栽培、制作和飲用茶葉。三是古老普洱茶山漸次衰落,為新興茶區所取代。
