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發布時間:2020-11-01 10:46  






食堂消費幫助員工實時了解他們的營養攝入和建議提醒,使食物的熱量計算更加簡單可視化。在管理方面,食堂管理員利用食堂消費,在用餐者下單后進行可視化數據分析,篩選出深受職工喜愛的食品,采購新鮮的食材,合理搭配蔬菜和水果等,科學烹飪,研究改善更均衡的膳食,對于員工的身心健康都有著非常大的益處。
同時食堂消費還包含策劃制作菜品、服務相關評選活動,征求就餐者意見。
食材配送的產品季節性較強,其銷售的蔬菜需要對外采購,供應商蔬菜產地遭受到自然災害將直接影響公司的食材采購。另一方面,在蔬菜配送過程中,保鮮、保質、安全等問題也非常突出,如果控制不嚴格,會直接影響品牌形象,造成較大波動,影響經營效益。這就是經營上遇到風險。我們該如如何應對哪?我們要優化供應鏈,降低對采購渠道的依賴性。
隨著業務的增長,我們需要不斷擴大自己的業務規模,滿足客戶需求。但是盲目的擴張,就會帶來資金壓力。食材配送回款周期較長,短期可能無法獲得足夠資金保證公司的設立和運營,所以食材配送在擴張過程中,可能面臨現金短缺的風險。我們應該增加融資,提高資金使用效率,平穩運行。
我們再說這個關鍵詞“滿足”,了解了客戶的需求,我們可以針對性的制定個性化方案去滿足他們,這些個性化方案就包括了很多具體的方面。只舉個簡單的例子,客戶說要大一點的土豆,那我們就送大個的;或者我發現用小個土豆更合適客戶,而且價格會更便宜,我們可以提出方案。
滿足個性化需求這一點,菜到家做得非常好,麥子君在采訪中了解到,他們倡導三個服務王道!
服務王道一:為每位客戶提供的生鮮產品配送方案。
服務王道二:靈活為每位客戶創建快速的配送路。
服務王道三:及時替每位客戶補貨、換貨等。