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發布時間:2020-08-21 11:09  
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多食品企業都是我們的合作伙伴。
設備特點:
1、面團加水量大,一袋面可加水23至26斤,面團經兩組五道輥壓制后自動包成餃子,面皮勁道,口感好。
2、使用時直接把面團放入面斗中,省去單獨壓面制坯工序,無需壓面人員
3、工廠工業化設計,運行可靠,故障率極低,可單人操作,不用專人在后部放面,面皮自動包合后多余面皮直接回收利用。(可定制面帶自動回收裝置)
4、真正仿手工成型,餃子外形美觀,模擬手工包制,邊薄肚大,可連接自動擺盤輸送裝置,實現全自動操作。
5、大餡斗、大面斗設計,開機更省心,機器。相當于10個人手工包餃子的生產速度。
6、多功能配套設計。面皮厚度0.8-1. 5毫米可調,可根據需要更換模頭生產不同餃子、餛飩、煎餃、菜蟒等產品,規格5-45g均可定做。
標準調試:
設備安裝完成試車,運行正常后,必須要求廠家主要負責人和設備操作人員到場,并進行現場講解操作要求、注意事項、機器工作原理(成型各部位原理、合邊模門牙套原理)及要求等,對使用廠家講清楚設備容易發生故障的部位、調整方法、設備零件的正確名稱。
(1)輥的間距,由進面方向起:
第0一輥為:10-12mm
第二輥為:6 -- 8 mm
第三輥為:2.2-2.5mm
第四輥為:1.0-1.1mm
(800調試方法:進面輥為:3-5mm第二輥為:1.5-2.2mm第三輥為:0.6-1.1mm 可根據實際需要調整)
調整方法:首先確定第四輥的間距,根據餃子大小和皮餡比要求而定,確定之后要將絲桿上的螺母鎖,不可隨意調整,接下來調整第三輥,以面皮在輸送帶上不松不緊為準,以此類推調整第二輥,第二輥和輥之間的面皮保持略有垂度,不可拉緊為準。(800型調試三輥方法與上相同)。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。
餃子機操作的步驟:
1. 和面。把面和的要表面光滑,包出來的餃子更漂亮。
一斤面粉加四兩六七的水,不要多加,水加的多了面就太軟了,機器就不能包了,也不要加的太少,水加的少了面就要硬了,時間長了很容易風干。
2. 把提前準備好的肉餡或素餡拌勻備用。
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產銷售休閑食品加工設備的專業廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農多名專家共同開發新穎、先進、實用的適應市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴15年誠信通會員,產品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區,國內很多大的食品企業都是我們的合作伙伴。
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