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發布時間：2020-11-05 09:43
iso22000食品認證
ISO22000食品安全管理體系既是一項食品安全管理體系的標準，又是一個可用于審核的標準，這為我們帶來了一個在食品安全領域將國際上眾多食品安全標準統一的機會，也成為在整個食品供應鏈中實施HACCP，提高食品安全的工具。
ISO 22000結合了相互溝通、體系管理、前提方案、HACCP原理等普遍認同的關鍵要素。整合了國際食品法典委wei員會（CAC）制定的危害分析及關鍵控制點（HACCP）體系和實施步驟。
ISO22000:2005表達了食品安全管理中的共性要求，而不是針對食品鏈中任何一類組織的特定要求。該標準適用于在食品鏈中所有希望建立保證食品安全體系的組織，無論其規模、類型和其所提供的產品。它適用于農產品生產廠商，動物飼料生產廠商，食品生產廠商，批發商和零售商。它也適用于與食品有關的設備供應廠商，物流供應商，包裝材料供應廠商，農業化學品和食品添加劑供應廠商，涉及食品的服務供應商和餐廳
?ISO22000：2018食品認證標準的關鍵變化點
7、強調食品安全目標可實現性（6.2）
8、工作環境強調人為因素和物理因素（7.1.4）
9、增加對外部開發的FSMS要素的控制（7.1.5）
10、iso22000食品認證強調對外部提供過程、產品和服務的控制（7.1.6）
11、強調對追溯系統的有效性進行驗證（8.3）
12、強調對應急準備和響應程序的測試（8.4）
13、原料、輔料和產品接觸材料描述中增加“來源”一項（8.5.1.2）
14、增加對加工環境的描述（8.5.1.5.3）
15、OPRP和HACCP均屬于危害控制計劃，對建立OPRP的描述更具體（8.5）
ISO22000:2005標準既是描述食品安全管理體系要求的使用指導標準，又是可供食品生產、操作和供應的組織認證和注冊的依據。
ISO22000是指2005 Food Safety Management SystemISO22000:2005食品安全管理體系。是組織認證和注冊的依據。是這個國際標準，申請需要內審、第二方審核、第三方審核。
16、iso22000食品認證強調是針對PRPs和危害控制計劃的驗證（8.8）
17、產品 撤回改為產品撤回/召回（8.9.5）
18、管理評審輸入新增內容（9.3）
對于申請產品ISO22000認證的企業，還要進行產品型式檢驗，認證機構根據規定要求審查提交的質量體系審核報告和產品形式檢驗報告后，編寫產品質量認證綜合報告，提交認證機構的技術管理審批，據此作出是否批準認證的決定。對批準通過認證的企業頒發認證證書并進行注冊管理。對不批準認證的企業書面通知，說明原因。
iso22000食品認證服務流程
快捷流程：簽訂包b過合約——詳情了解——建立資料——現場審核——取證
管理型項目流程：現狀診斷——基礎培訓——流程策劃——流程編寫——流程討論評審——體系試運行——體系落地——通過認證
iso22000食品認證適用行業：適用于食品制造廠商、批發商和零售商，也適合與食品有關的設備供應廠商、物流供應商、包裝材料供應廠商、
食品添加劑供應商，涉及食品的服務供應商及餐廳。
