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發布時間:2020-11-06 13:10  










使用說明
第二條
使用前檢查電源線路,永和專用暖湯池,確認外殼有效接地。
第三條
使用后清潔內外部,及時排污。
第四條
用電加熱時必須將水槽加滿,嚴禁缺水送電。
第五條
設備殼體不宜接觸酸堿腐蝕物品,以防腐蝕氧化。
第六條
用完后切斷電源開關。
保溫售飯臺應安裝在平坦結實的地面上,來水、供電及排水位置應合理;防火、隔熱、通風及其他安全條件應符合當地消防的有關規定;本產品應遠離強酸強堿等腐蝕性較強的物品,以防止設備被腐蝕損壞
原理:電熱管將水加熱產生的熱量,溫度可自行調節,電熱恒溫裝置,確保菜肴溫度適度功能:主要運用于各類食堂熟食的保溫和加熱 使用方便、操作簡單,不銹鋼保溫斗易于清洗,清潔衛生.使用操作:1.電熱保溫臺通電前先檢查本箱的電氣線路,電氣性能。2.放入試品,關上箱門,在箱頂排氣孔中插入溫度計一支,同時放開排氣閥,空隙約為 5mm 左右,然后接上電源,開始工作。3.接上電源后將旋轉開關旋轉向溫度,即開始加熱。4.箱內達到溫度后,自動停止加熱。5.關機操作 (1)全部使用完畢后,將旋轉開關指向“0”停止加熱,再撥下電源。 (2)作好使用記錄。
保溫臺分為兩種形式,一種是簡易款,就是臺上什么都沒有的,而另一款通常叫做豪華款不銹鋼保溫售飯臺,因為在臺面上有鋼化玻璃保護罩,一是為了提高食品的衛生性,二是為了美觀大方,隨著人們對審美的要求越來越高,從剛開始的一種玻璃罩演變到現在多種玻璃罩,每一款都很漂亮。
(1)、熱灶間設備
雙頭雙尾、蒸箱、低湯灶
維護:每月檢查設備絕緣程度,遇到爐火意外熄滅,應先關閉燃氣閥,火種閥排除殘氣重新點火。清洗爐臺時,切勿用水沖洗電源開關及風機,以免受潮而
降低絕緣性能并損壞風機。
保養:每天使用完畢,關閉所有燃氣管道閥門。
搖擺水嘴、星盆磁心水嘴
維護:定期檢查有沒有跑、滴、漏。
保養:不得用鐵器重器敲打。