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食品檢驗報告可能出現的典型錯誤匯總

檢測報告錯誤性問題歸納起來分五類：違反要求、信息錯誤、語病、錯位性錯誤、不規范性錯誤。1違反要求1）超認可范圍

本文所述超認可范圍的對象均指帶CNAS或CMA認可標識的報告，問題表現通常有兩類：一類是檢測依據不在CNAS認可范圍內，一類是含有授權簽字人授權范圍之外的項目。其中一類更常見，而一類問題中檢測依據完全非認可的情況很少，較易犯錯的情況有3種：①是CNAS認可的標準年號已變更，舉例來說，某帶CNAS或CMA標識的報告檢測標準為IEC61373:1999，雖然該標準以前曾在CNAS認可范圍內，但CNAS監督評審時該標準已變更為IEC61373:2010，檢測前新標準已發布，即檢測時CNAS認可的是IEC61373:2010而非IEC61373:1999，故報告封面不應有CNAS或CMA標識。

美味又營養的蜂蜜一直深受吃貨們的喜愛，但是很多人忽視了甜蜜里隱藏的危險。 　　

蜂蜜的營養價值 　　

幾千年來蜂蜜經久不衰，主要是因為它所具有的多種獨特營養成分。蜂蜜中含有可被人體直接吸收的葡萄糖和果糖；各種氨基酸，包括人體不能合成的8種必需氨基酸；與人體所含含量幾乎相等的20余種礦物質；多種活性酶等。 　　

李時珍在《本草綱目》中闡述蜂蜜為。現代中醫認為，蜂蜜能在一定程度上防治胃腸道疾病（、十二指腸潰瘍、結等）、神經系統疾病（、）、性創傷并具有一定美容功效。

家長在選購時，應盡量選擇前幾位是天然原材料的食品，而不是加工食品。要警惕配料表特別長的產品，產品配料表的內容越復雜，越要仔細看看。

食品添加劑也是各位家長朋友們在選購時，需要格外關注的一項內容。《GB 28050-2011 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則》中規定，食品中所使用的所有食品添加劑都必須注明在配料表中。

通常我們會看到食品添加劑字樣冒號后或者括號里面的內容，就是該食品中所使用的食品添加劑。在給兒童選擇包裝食品時，應避免選擇食品添加劑特別多的食品。有很多食品為了更具有吸引力，會在文字描述、外包裝、圖案、造型等各方面下功夫，這時候，家長朋友們就一定要擦亮眼睛，重點去關注其包裝袋上的配料表了。