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發布時間:2020-12-11 13:58  






過度食用荔枝且不吃晚餐可能導致“夜間低血糖”
據研究人員介紹,過度食用荔枝且不吃晚餐可能導致“夜間低血糖”。當人的血糖水平下降時,身體會開始代謝脂肪酸,從而導致葡萄糖的激增。與此同時,尿液樣本數據顯示,三分之二的人因大量食用荔枝,體內含有荔枝種子。研究表明,在這些的影響下,“葡萄糖合成受到嚴重損害”,導致低血糖和腦部發炎。 隨著氣溫的節節攀升,炎炎夏日已經來到身邊,要說夏季的暢銷水果,大家想到的肯定是西瓜。相比較西瓜,荔枝似乎更令部分人青睞。荔枝自古有之,有關荔枝的不少詩句大家也是耳熟能詳的,比如蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長做嶺南人”,還有杜牧的“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。可見荔枝的歷史悠久。

大批多汁、營養豐富的果蔬產品
大批多汁、營養豐富的果蔬產品如不及時銷售、貯藏和加工,就會積壓、干縮甚至變質腐爛,造成經濟上的損失。食用果品主要以鮮食為主,同時一直沿襲傳統的加工方法,如罐裝、果脯、果汁等,已難以滿足消費者需求和提益,因此亟須開發新型的果蔬產品來滿足市場的需求。果蔬汁富含多種維生素和礦物質,經過適當的處理后,加入環狀糊精等物質對果蔬汁中的絕大多數營養元素進行有效的包埋保護,同時對一些營養成分進行強化,再均質,經真空冷凍干燥得到營養型的果蔬粉。果蔬制粉對原料的要求不高,特別是對可食性的皮、核均可利用,拓寬了果蔬原料的應用范圍;果蔬粉具有保存和食用方便、可調性強及營養豐富等特點,它保持了原有水果蔬菜的營養風味以及果蔬皮和核的營養成分,且不加任何添加劑和色素,已被用作配料加工其他食品,成為一種良好的營養深加工產品。
果蔬粉加工符合當今食品加工業“、、環保”的發展要求
我國是一個果蔬生產大國,而果蔬粉作為一種良好的加工方式,增值幅度大,可出口創匯,必將有很大的發展空間。
隨著果蔬粉加工技術的日益成熟,果蔬粉不僅在特殊環境里可作為新鮮水果和蔬菜的代替品,以保證人體的營養需要,而且還能夠滿足日常生活中人們對果蔬多元化、化和方便化的要求。
果蔬粉加工符合當今食品加工業“環保”的發展要求。因此,果蔬粉加工必將得到快速的發展。