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發布時間:2020-11-29 10:08  
廈門捷洛克餐飲管理有限公司 |茶歇|冷餐|甜品臺|BBQ燒烤|法式西點培訓
我公司有專業的餐飲設備,力創國內“無店鋪經營”典范,專業從事宴會、酒會策劃。伴手=丹祿:有人說:以前的人生活困苦,過年節時,要送給親友的伴手禮,并不是在路上隨便買的。公司主要有培訓項目及策劃項目:名點薈法式西點培訓,茶歇、西點培訓, 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發、蛋糕批發、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。
服務
注視賓客的時間不宜過長或過短,3-5秒為宜。掌握好給予賓客的微笑次數,一般保持2-3佳。注視區域:要注意注視角度,一般平視或仰視為主,注視賓客的面部雙眉到嘴唇的三角區域,以表示尊敬,并注意傾聽對方的談話。同時我們的師資團隊還在不斷地創新和更新教學大綱,也多次去往法國和日本等國家向世界大師取經。有禮貌的微笑是清新自然的,是發自內心的。是富有親和力并扣人心弦的。是一個人真是感情的表露。語言和微笑是傳播信息的重要符號,應時刻注意將真誠的微笑與美好的語言結合。


我公司有專業的餐飲設備,力創國內“無店鋪經營”典范,專業從事宴會、酒會策劃。行動成就必然,細節成就非凡一是傳統吃法:方法是依照菜肴由便宜到貴的順序,讓胃口也逐漸由弱到強有個適應過程。公司主要有培訓項目及策劃項目:名點薈法式西點培訓,茶歇、西點培訓, 蛋糕培訓 冷餐、自助餐、甜品臺、西點批發、蛋糕批發、BBQ燒烤、餐飲外送等如需了解歡迎咨詢廈門捷洛克餐飲管理有限公司 。
創意冷餐會:把主辦方每次活動的活動主題如企業品牌LOGO和公司名稱(文字-圖案)或想對長輩、同事、家人、愛人表達的心意用咖啡制作技術(拉花咖啡技術/雕花咖啡技術/印花咖啡技術)表達到咖啡中,食品中。




15天的法式西點全能班是面向零基礎或初級烘焙基礎的學員開設的比較系統的法式西點課程,上課方式是理論和實操教學相結合。
*以知識、工藝的理解建立完整的法式西點知識系統為主線;
*初級到進階漸進學習思路;
*尊重法式西點傳統技藝,并融入新的理念,開闊視野;
*教程共有180多項配方,有名點薈精選30西點產品,35個以上法式西點技法。以實用性法式西點制作技法基本課程為主,不僅照顧到零基礎的學員,也可以讓有烘焙基礎經驗的學員學習到更扎實規范的制作技術。為了促進公司同事的友誼,增強公司凝聚力,也為了讓公司同事們盡情得到放松,公司決定舉辦一場雞尾酒會來答謝各位員工一年來辛勤的工作。學員在這15天的課程結束后,在實踐制作西點可中可以靈活地融會貫通一百多項配方,從而做出屬于自己的西點。

