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發布時間:2021-07-01 03:53  





隧道速凍庫:
優點:可實現全自動控制,無需人工值守,節省人員成本,連續生產,產能高,適于現代化高速流水生產線,可定制為易于清潔衛生的產品結構速凍、降溫運行成本低,對于食品速凍、降溫,每公斤運行電費約0.1~0.15元(各地電價不同可能有所不同),其它降溫物品降溫快,易滿足工藝要求,速凍、降溫速度高,降溫快,食品保鮮效果好,品質高,值被鎖定。
外觀整潔美觀、產品大氣,為企業形象加分,與自動化工藝對接,大幅提高生產效率;定制生產,與配套生產工藝整合為統一的流水線體系;
一、冷庫溫度控制范圍:
保鮮庫 5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品;
冷藏庫 -10 ~ -20℃,凍肉類食品、禽、魚蝦;
速凍庫-20℃~ -45℃,速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品;
二、冷庫庫體結構分為:組合板式冷庫;土建冷庫;覆土冷庫;
三、冷庫的冷卻方式分類:
直接蒸發式;間接冷卻式;目前我國采用的制冷系統為壓縮式制冷系統,而制冷系統的供液方式有:
直接膨脹供液式;重力供液式;泵循環供液式。這三種供液方式根據冷庫的大小和冷卻設備的形式而確定。

冷庫與普通冷柜相比較,制冷面積更大,而正因為冷庫制冷面積大,耗電量也相對較大。今天小編為大家介紹如何讓冷庫更省電,學會這些技巧,即可以減少運作成本,又能節約能源。
一、減少冷庫熱負荷方面
1.電動冷藏門(加裝冷風幕)
早期單扇速度為0.3~0.6m/s,目前高速電動冷藏門開啟速度達到了1m/s,雙扇冷藏門開啟速度達到2m/s。為避免危險,關閉速度控制在開啟速度的一半左右。門前裝有傳感式自動開關。這些裝置都是旨在縮短開關門時間,提高裝卸效率,減少操作人員停留時間。
2.庫內照明
采用發熱量小,功率小,亮度高的燈具,如鈉燈。高壓鈉燈效率是普通白熾燈的10倍,而能耗僅為低效燈具的1/10。目前在一些比較先進的冷庫中使用新型LED作為照明,發熱量和能耗更小。
冷藏庫的建造方法:
可以利用冰蓄冷技術,在夜間制取的冰在白天產生一部分冷量,可以在一定程度上承擔一部分負荷,減小系統所需功率。
其基本的參數效果可以參考如下:其他設備的自動控制:電子膨脹閥的釆用,可節能10%;按需融霜功能,可節能5%;夜間回置的庫溫設定,可節能4%;冷風機風扇運行控制,可節能3%;冷庫門防結露控制,可節能2%;壓縮機組和冷凝風扇控制,可節能10%;
