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商用不銹鋼插盤柜廠家

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冷凍面團使用率與經濟好壞有直接關系，經濟越發達的地區，冷凍面團使用率越高。主要原因是經濟越發達，人工成本越高，店面租金成本越高等，為了減少成本，促使冷凍面團技術飛速發展，冷凍面團使用率越來越高。冷凍面團就是在面包制作過程中，為了方便儲存運輸，運用冷凍原理和技術，先制作成為半成品，延長面包的保質期，然后經過解凍以及后續工藝，終制作成為面包的過程。

國內冷凍保質期長的冷凍面團客戶的需求就是冷凍面團技術以及冷凍面團人才。在延長冷凍面團保存期的項目上，安琪酵母經過長時間的試驗以及研究，可以給客戶提供相應的產品和服務，以及為冷凍面團工廠培訓專業的人才。對于連鎖餅店來說，需要減少門店面積，多使用冷凍保存期1個月以內的冷凍面團，提供顧客高品質的新鮮面包。已經建廠的客戶，需要提高面包的品質；未建廠的客戶可以考慮建廠；客戶現在的需求是在延長冷凍保質期的同時做到如何保持面包的口感。

1、不制冷便利店冷柜：便利店冰柜電源插頭是否插好了；電源插座是否有電；電源斷路器是否斷開。檢查冷藏室門燈是否亮，以確定便利店冰柜是否接通電源。檢查溫控器是否在工作檔位，溫控器有停機檔（0檔），放在停機檔便利店冷柜壓縮機是不會工作的。如檢查以上幾項均正常，請找維修人員解決。　　

2、制冷便利店冷柜不良：檢查溫控器檔位是否調得太低。食品是否存放過多或放入了過熱食品。是否頻繁開門或門封不嚴。是否日光直射或便利店冰柜附近有熱源。是否周圍通風不良。檢查環境溫度是否過低，且溫度補償開關沒有打開。