晾鴨柜價格服務為先

雖然這種電烤鴨爐的價格貴了點，但確實是物有所值。它的制造成本是很高的，如果真的計算起來，我們所得到的利潤還不及產品售價的百分之十。只有讓客戶用我們的產品的用滿意我們的市場才能進一步推廣，烤鴨爐企業才能到實現初的愿望。我們的初衷并不僅僅只是為了追求個人企業的利益，更是為了滿足客戶的需求。為了達成客戶的更高標準，我們也在不斷努力著。

　酒店廚房的設計通風和空調考慮：

　　1、 廚灶的排煙;

　　2、 廚房的通風，不能使廚師感到熱;

　　3、 廚房的氣味不能進入餐廳;

　　4、 需要和廚具的設備供貨商確定。

　　整個廚房設備的布局要根據現場情況和餐廳的功能、要求進行合理安排和設計，并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部門的要求進行廚房設備的方案調整，同時充分考慮到將來施工、安裝和驗收的實際情況。在設計廚房布局方案時，應嚴格遵守以下原則：了解客戶廚房的既定菜式，設計均以此為中心;嚴格按格生熟食品分隔的原則，確保廚房飲食衛生。在此前提下，盡量縮短輸送流程，使路向分明;廚房空間及工作位置合理安排，確保廚師均能各司其職，分工合作，提高產量與質量;廚具、用具布局擁有合理空間，使視野開闊，方便管理;對不合理的原有裝置，盡量加以改造或利用，以合乎經濟原則;廚房內抽氣系統，以保持空氣流通及無悶熱感為基本目標，務求使廚房有一個舒適的工作環境;廚具符合消防、衛生、環保條例，以確保安全及避免損毀。在選擇設計公司時，應了解其是否在承接酒店賓館、員工食堂以及會所、商業寫字樓等廚房工程方面具有豐富經驗，是否在方案設計以及供水、供電、通風等配套方案設計方面具有成熟的整套流程。

弄清楚需要的氣源

選購烤鴨爐，首先得搞清楚所使用的氣源是什么類型，是(Y)，(T)還是人工煤氣(R)?只有搞清楚氣源類型才好選擇對應的灶具類型是否安全俗話說，安全大于天，我們需要從多個方面看“安全”性能，首先要確保具有熄火保護安全裝置。除此之外，還要看爐頭火蓋氣密性如何、是否雙針點火、氣管材質耐腐性好壞、氣電是否分離等只有多方面考量，才能保障廚師的烹飪生活安全無憂。