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              發(fā)布時(shí)間:2020-07-31 03:04  






              冷庫(kù)方面還存在著行業(yè)集中度低的問題,目前仍無(wú)具有整合能力的巨頭。根據(jù)中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)分會(huì)統(tǒng)計(jì),排名前十的冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)營(yíng)商2014 年冷庫(kù)保有量為930 萬(wàn)立方米,占整個(gè)市場(chǎng)的10.5%;排名前三十的運(yùn)營(yíng)商2014 年冷庫(kù)保有量為1531 萬(wàn)立方米,占整個(gè)市場(chǎng)的17.3%。運(yùn)營(yíng)分散現(xiàn)狀使得企業(yè)各自為政,無(wú)法形成規(guī)模效應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化調(diào)度,以致拖累行業(yè)整體盈利水平。





              所謂供應(yīng)鏈型是指圍繞核心企業(yè),通過對(duì)信息流、物流、資金流的控制,從采購(gòu)到終端整個(gè)過程提供低溫運(yùn)輸、加工、倉(cāng)儲(chǔ)、配送服務(wù),然后由分銷網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。總的來(lái)說(shuō),就是將供應(yīng)商、制造商、物流商和分銷商連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。這種商業(yè)模式比較先進(jìn),是國(guó)內(nèi)最近兩年才興起的。

                 “物流分為企業(yè)物流和物流企業(yè),服務(wù)范圍以倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸為主。生鮮供應(yīng)鏈則是物流企業(yè)進(jìn)化的新高度,包括供應(yīng)鏈管理、供應(yīng)鏈服務(wù)和供應(yīng)鏈金融,而物流則是供應(yīng)鏈服務(wù)的基礎(chǔ)服務(wù),是供應(yīng)鏈鏈條的一個(gè)環(huán)節(jié)。供應(yīng)鏈公司是沒有車輛的物流公司,沒有牌照的金融公司,沒有貨物的貿(mào)易公司。




              在東莞冷鏈物流迅猛發(fā)展的今天,依然存在著散亂的問題。面對(duì)深圳資源信息的不對(duì)稱,有一些平臺(tái)型冷鏈脫穎而出。該模式是指以大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、IT技術(shù)為依托,融合物流金融、保險(xiǎn)等增值服務(wù),構(gòu)建“互聯(lián)網(wǎng) 冷鏈物流”的冷鏈資源交易平臺(tái)。

                中國(guó)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)的現(xiàn)狀是既不缺人才需求,也不缺產(chǎn)品供給,更不缺教育資源,缺少的是結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理而均衡的冷鏈基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施。

                       目前,我國(guó)冷庫(kù)網(wǎng)絡(luò)不足,分布不均衡,且大部分冷庫(kù)設(shè)備陳舊落后,缺乏現(xiàn)代化的保鮮冷藏設(shè)備,無(wú)法滿足生鮮產(chǎn)品低溫控制的全過程,導(dǎo)致生鮮產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中損耗極高,大大增加了生鮮產(chǎn)品的冷鏈物流成本。




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              在一方面,包裝應(yīng)加以改進(jìn)。現(xiàn)在商家送的新鮮,大多采取“泡沫盒 冰”的模式,有的甚至是用冰凍礦泉水瓶冷卻。的情況下這樣做增加了包裝,重量體積,泡沫箱會(huì)造成污染,但交貨的方式來(lái)熔化,從而導(dǎo)致商品的惡化仍時(shí)有發(fā)生。促進(jìn)研究及新型絕緣封裝的發(fā)展,顯得尤為重要。

                      根據(jù)研究報(bào)道,已經(jīng)有商家可以使用超低溫蓄冷劑代替冰袋,這不失為一個(gè)好的嘗試。不過,要真的讓包裝趕上趟,恐怕要整個(gè)中國(guó)包裝設(shè)計(jì)行業(yè)動(dòng)起來(lái)進(jìn)行企業(yè)產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)也要跟上。






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