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發布時間:2021-07-24 22:05  






小編分享下罐頭食品物理性脹罐的主要產生原因: 頂、底蓋彈性突出體積不足:用鐵厚度、硬度不當或蓋形設計不當。殺菌冷卻操作不當、罐內外壓差大:加壓殺菌時無反壓冷卻或冷卻時過快。 因罐內殘留細菌繁殖產氣所致,常見于需經高溫殺菌的低酸性食品飲料罐頭。脹罐分兩種情況:因殺菌強度不足引起的脹罐和因殺菌后再污染引起的脹罐。

小編分享下拉環式易拉蓋定制罐頭密封膠的分類:
易拉蓋罐頭密封膠的分類:溶劑性密封膠:更穩定及容易注膠,注膠后罐蓋可以風干,干燥時對氣溫和濕度敏感度較低,黏度隨著溫度變化,一般不會凍結或凝結,但是,限制對人體暴露。
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拉環式易拉蓋定制金屬罐的性能與特點
拉環式易拉蓋定制金屬罐的性能與特點:
物理性脹罐:主要是罐內食物裝得太多,捶氣缺乏,殺菌時速度太快,氣溫和氣壓改變影響罐內真空度的原因,搬動產生嚴重的磕碰或變形而引起。這些脹罐使罐頭外形失常,而罐內的食物質量沒有改變,尚能食用,可是影響產品的外貌和價值。
化學性脹罐。生果、果汁類罐頭,由于這類罐頭中的質料含有有機酸,這種酸與罐頭內壁表面作用產生氫氣,使罐內的真空度消失,壓力加大而產生脹罐,又名“氣罐”。這類罐頭雖然內容物沒有產生質量改變,尚有使用價值。
