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發布時間:2020-07-30 17:32  
尋找食堂承包商的請進,這里有你想要的解決方案
作為掌管行政或后勤工作的你,是否面臨這樣的困境:
1、單位飯堂剛剛新建完成,是自己經營還是外包出去呢,外包該找誰靠譜呢?
2、自己單位經營的飯堂,廚師動不動提各種要求,不答應就不工作,廚工三天兩頭走人,天天要招人,讓人很繁瑣……
3、員工時不時提議飯堂飯菜難吃,全都跑去叫外賣了,造成飯堂資源的極大浪費,怎么辦?
4、承包食堂的餐飲公司管理很不規范,又被員工投訴服務態度差,飯菜吃出蟲子了等等
也許您所在的單位,食堂一直以來選擇自營,并時不時被各種問題困擾得頭疼;也許您所在單位的食堂,正承包給某家餐飲企業做著,但依然問題重重,甚至讓您懷疑,食堂選擇外包是不是錯了?
承包公司的管理,對于食堂承包公司,管理意味著合理的膳食結構,舒適的就餐環境以及健康新鮮的食材供應。這些細節都會直接影響到員工的就餐,所以企業在選擇企業食堂承包公司的時候要注意食堂承包公司的管理是不是到位,能不能給工人提供嚴格的管理制度。
要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業食堂的能力,如果承包方之前有運營過企業或者是學校食堂的經驗是再好不過的,這樣就可以非常快的上手。如果沒有這方面的經驗,也一定要選擇正規的、大型的食堂承包商。
考察浦東公司食堂承包商是不是有比較成熟的管理模式。這一點也是公司負責人一定要著重考察的一個方面,相當好是能夠在確定承包商之前就要求對方先解說一下今后會如何來管理公司食堂,如果有條件的話相當好是能夠到實地去進行考察,看看他們是不是有這方面的實力,詳細的聽一聽他們的想法。雖然監管部門非常多,但是能解決這些問題的,尚不知直屬哪個部門。
萬家歡餐飲專業承接餐飲配送,食堂承包,食堂托管,專業為,企業,工廠,學校,醫院等各界單位服務。為企業提供一站式健康服務。
提到食堂菜譜,無疑是一些大鍋菜,不但成色不好,口味也不佳,關鍵的還是毫無營養搭配可言。雖然食堂相較其他餐飲區域更干凈一些,但是如此多的“缺點”,也讓人無法接受。外包食堂雖多,但為了以低價銷售,仍然少不了上述一些特點。
據悉,萬家歡餐飲的外包食堂非常火爆,除去其自身價格的優勢,干凈衛生以及營養豐富亦成為其獨特優勢。其不斷堅持恪守誠信,爭創品牌的經營模式,始終保障以持續經營的方式來彰顯自身價值。
萬家歡餐飲目前在長三角地區已為幾十家企業提供專業的食堂管理服務,每日供餐總量超過10萬多份。據相關負責人介紹,食堂的問題一度曾成為公司管理的一大難題,企業投入了很多的人力物力開辦員工食堂,但每天仍是接到員工的吐槽“菜品少,味道不好,有沙子……”等有關食品的采購、食品的安全、資金的管理都讓分管后勤的部門非常困擾,經企業全體高層領導開會討論為了企業更專注行業內的發展一致決定采用食堂外包,多方面調查和實地考查后,就選擇了口碑較好的萬家歡餐飲企業管理有限公司,專業化、系統化、科學化的食堂承包管理模式確實讓企業在員工管理上更安心更輕松了。與國內多所知名的廚師院校攜手合作,為團膳技術出品研究開創了系統化人才培養。