博馳精釀啤酒供應設備廠家「在線咨詢」

P啤、蘇摩精釀啤酒為河南靈境信息技術有限公司旗下兩大品牌，公司成立于2016年，注冊資本800萬元，員工40余人，公司致力于將精釀啤酒這種口感醇厚、口味多樣、健康綠色的啤酒推廣為能讓大眾接受和消費的國民飲料，為精釀啤酒愛好者提供設備、原料、技術培訓、營銷、策劃、資源整合等一站式服務。傳播精釀啤酒文化，手工精釀典范！下面就由P啤精釀啤酒的小編帶您來簡單介紹一下：首先要做出麥芽漿通過制作麥芽漿，將麥芽中的淀粉轉換為可發(fā)酵的糖。

教你認識啤酒！這幾種啤酒種類你分得清楚嗎？

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是在啤酒中加冰塊，它是以這種啤酒生產過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產生冷混濁，然后濾除，生產出清澈的啤酒。冰啤的酒精含量在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。使用大麥是因為他有較高的淀粉含量，同時麥皮從大麥脫粒直至加工成麥芽后，仍附著在麥芽上，可在后面的生產工序中形成必需的過濾層。

麥芽是啤酒釀造的重要原料，有“啤酒之魂”之稱。大麥發(fā)芽之后產生的酶可以使自身的淀粉轉化為可發(fā)酵糖。這些糖通過酵母轉化為酒精，就有了所謂的啤酒。

啤酒自誕生以來，都是以大麥為主要原料。原因有很多，比如生長條件不苛刻，價格低廉，便于發(fā)芽，制成的酒類又別具風格。另外，大麥谷粒的外殼可以幫助酒廠制備麥汁時起到過濾的作用，也有利于操作。

麥芽對啤酒分類的影響也非常重要。因為啤酒的顏色幾乎完全取決于麥芽的顏色，所以只要將不同烘烤度的麥芽按照不同配比進行混合，理論上就能誕生無數(shù)種的啤酒。

除了處理大麥的方式，其本身也有種類之分。常見的是六棱大麥與二棱大麥。

六棱大麥含有更多的蛋白質，會使啤酒泡沫變豐富，導致生產時裝瓶效率大幅下降，降低產能。美國盛產六棱大麥，于是在釀酒的時候放棄全麥，增加大米，玉米等輔料的比例，以改善酒體的問題，這就是現(xiàn)代工業(yè)淡啤酒的雛形，也是啤酒口味趨同化的原罪之一。

      啤啤精釀啤酒不同于大批生產的工業(yè)啤酒，是以繁瑣的工藝和幾倍于普通啤酒的釀造周期經過無數(shù)次調制而成。

　　博馳精釀啤酒采用精選麥芽、啤酒花、酵母配合釀造水釀造而成，只有并僅有這四種原材料，無任何添加劑，沒有勾兌現(xiàn)象。

　　目前精釀啤酒在國外市場占有率在90%以上，而在中國僅有1%不到，啤啤精釀啤酒目前已遍布中國河北、河南、四川、云南、陜西、新疆等十多個省份，現(xiàn)正在占據(jù)全國市場。