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發(fā)布時間:2020-07-26 20:55  








春節(jié)時候吃餃子這種習(xí)俗遲在明代已經(jīng)出現(xiàn)。據(jù)《酌中志》載,明代宮廷已是''正月初一五更起……飲柏椒酒,吃水點心(即餃子)。或暗包銀錢一二于內(nèi),得之者以卜一歲之吉,煮水餃爐哪家好,是日亦互相拜祝,名曰賀新年也。”《酌中志》是一部比較翔實可信的著作。書中詳細(xì)地記述了由明萬歷朝至崇禎初年的宮廷事跡。他以自己在宮內(nèi)多年所耳聞目睹的有關(guān)皇帝,后妃及內(nèi)侍的日常生活,宮中規(guī)則、內(nèi)臣職掌從及飲食,服飾等等,全都分別予以記載下來。在正史中是不可能詳細(xì)地看到如此詳細(xì)的記載的。明沈德符《萬歷野獲編》雖然以記述萬歷以前的朝廷掌故和當(dāng)時政治生活而著稱,但卻很少有如此全的系統(tǒng)闡述。我們的民俗研究者便可以根據(jù)這些記載參見當(dāng)時的風(fēng)俗習(xí)慣,更為有意義的是,書中的某些風(fēng)俗記載還可以糾正后人的某些錯誤,比如正月初一吃餃子的習(xí)俗,在北京至晚在明代萬歷年間就有了,另外,書中還介紹了司禮監(jiān)經(jīng)廠庫刻書情況,因為作者開列了內(nèi)府有版經(jīng)書的目錄,可以使人們考見其源流。 金易達(dá)廚業(yè)愿以1流的產(chǎn)品,1流的服務(wù),1流的體系,與您共贏共榮,邁向未來!煮水餃設(shè)備圖片
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3、節(jié)能更環(huán)保,斷電可達(dá)保溫效果,環(huán)保省電;
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燃?xì)馑湢t產(chǎn)品特點
1、可適用于熟食加工、燉湯、熬粥、豆腐生產(chǎn)等行業(yè)。
2、不需要電器
3、具有保溫以及儲熱的功能,能快速二次沸騰。
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