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工業烘箱和工業烤箱的區別是什么?把工業烘箱和工業烤箱混為一談是完全錯誤的，工業烘箱的種類比較多,而工業烤箱相對來說種類偏少。另外工業烘箱在工業上應用的比較多,而工業烤箱則主要是日常家庭生活中用于食品的工業烘烤,兩者有著本質的區別。

常聽到客戶說要購買烤箱,業內人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器,分為家用烤箱和工業烤箱。家用烤箱可以用來自制一些面食，像面包、pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點。連續式真空干燥箱將被干燥的物質在低溫下快速，冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術。而烘箱是工業類的,是工業上用來烘干產品的一種烘干設備,也可以稱為烤爐、烘干箱等。

如何維護保養工業烤箱 工業烤箱：由角鋼、薄鋼板構成，另外箱體加強，外表面復漆，外殼與內膽之間用硅酸鋁纖維充填，形成可靠的保溫層，工業烤箱應用的范圍很廣泛，可干燥各種工業物料，是通用的干燥設備。本干燥箱初次使用時，應請勤加以觀察，避免過熱烘壞工件，造成損失。在使用的時候，必須不可以讓其挨近的物品，不然會有發生的危險，在使用的時候，必須依照正常的使用方法進行操作，必須按時進行維護和保養，今日就給大伙兒介紹下工業烤箱的維護保養方法有哪些。

詳細如下：

一、工業烤箱月保養方法

1、延長器是否準確，要不是很準確，要看其誤差是否在規定的范圍內，要不是，就要進行檢查維修了。

2、檢查溫控器是否準確，假如不準確的話，要及時調整溫控器的傳感器修正值或者是靜態補償。

3、檢查通風口是否有產生堵塞現象，假如有的話，要及時將灰塵清理掉。

二、日常保養

1、每一天在使用工業烤箱時，要檢查一下風機的運行情況，看是否維持正常的運行，是否有異常的聲音發出來，假如發現有異常現象產生，必須要將設備關掉，并要通知相關的人員進行檢查維修，必要的時候可以讓廠家的技術人員來幫助。

2、每一天要清潔打掃工業烤箱的表面以及內腔的灰塵等，維持設備的衛生和干凈。

3、假如產生忽然停電現象，要先關掉加熱開關，那樣可以避免再次來電時，促使設備自動啟動。

4、檢查電流表的電流是否和正常時的一樣，假如有異常的情況產生，必須要及時進行處理，先將電源關掉。

連續式真空干燥箱

將被干燥的物質在低溫下快速，冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種技術。然后在適當的真空環境下，

升華過程不會因脫水而發生濃縮現象，防止了由水蒸氣產生泡沫、氧化等副作用。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，極易溶于水而恢復原狀。上防止干燥物質的理化和生物學方面的變性。物質在干燥前始終處于低溫(狀態),同時冰晶均勻分布于物質中。

一般上部幾層采用低壓飽和蒸汽或熱水、熱油串聯、并聯或串并聯輸入加熱，各層加熱盤上均有熱載體進出口管。控制各層溫度；而底部二層通入冷卻水，以降低產品溫度，回收熱量，確保質量。加熱盤按一定的間距固定在筒體框架上，呈水平置放，其間每層均裝有十字臂架，上下兩層錯位45°交錯固定在中心主軸上，并由蝸輪減速器、無級變速器及電機等驅動，以0.6~3.7r/min緩慢地轉動。恒溫老化房企業通過信息化發展能夠提升企業管理水平，降低運營成本，進而也催生出基于信息化的新型經營模式。每根臂架上裝有多支可拆式鏵犁形耙葉或者平刮板，呈等距排列。耙葉采用鉸接及擺動結構，使其底刃在盤面上隨偶浮動，并可根據物料性狀任意調節耙葉角度，以確保物料在盤面上不斷向前推進。

回轉耙葉的機械作用下，被干燥物料從頂部圓盤加料器連續地加到設備內上面層小加熱盤的內圈盤面上。一邊翻滾攪拌，一邊從內向外不斷向前移動，呈鋸齒形布滿整個盤面上，得到接觸加熱干燥；然后物料從外緣跌落到下面第二層大加熱盤外圈盤面下，反向安裝的耙葉作用下，又從外向內循序移到內緣，落到第三層小加熱盤的內圈盤面上。工業烘箱保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。以此類推，這樣物料一層一層地自上而下地逐層移動，連續得到加熱干燥。

終干料落到下盤上，被蒸發的濕分與設備內尾氣混合從上部出口自然排出。由耙葉刮到底部卸料口連續排出，獲得合格的干燥廢品。工業烘箱可以采用自動控制系統進行操控，并且在操作的時候，有測定溫度雙數字顯、定時、功率抑制和自整定功能，讓控溫的溫度可以更加的可靠。根據產品性能、干燥要求和處理量大小，板式真空干燥機采用了主軸無級調速、手動調節圓盤加料器調節套高度，控制各層加熱盤溫度分布，末期冷卻降溫等一系列措施，發揮了板式真空干燥機的優越性能。