精雕黃酒加盟在線咨詢 襄婆婆黃酒的制作工藝

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襄婆婆：且將這風(fēng)物，一杯飲下

糯米釀造的襄陽黃酒，現(xiàn)在看起來稀松尋常。可是我們稍稍回望一下，就幾十年前，和幾千年來一樣，這個國家一直在解決溫飽問題。”那時碼頭該是酒旗客帆如林，船夫沽客似鯽，一定少不了大碗篩酒。     糯米酒對于過往的人們，肯定來之不易。民間能盛行糯米釀酒，也只會在富裕到有余糧的地方發(fā)生。否則只能用小米、玉米、梗米、紅薯...而糯米以淀粉含量高而讓酒的口味變得純厚。

有人喝才有人釀，有品質(zhì)追求才有對原料的奢求。舊時的襄陽人，該有多喜歡喝黃酒，才能家家會釀酒。又該有多少余糧，才會奢侈到用糯米釀酒。要知道，地主總是少數(shù)派喲。

糯米黃酒陪伴了襄陽人的太平日子，悠遠綿長，成為襄陽人生活的一部分。不說碼頭上招展的酒幌，街巷里沿街的叫賣，昏黃燈光的酒館，單說自己的年少體驗--午后躺在城墻根下曬太陽，當(dāng)時真有一種渇望，此時來碗黃酒飲下，一定能睡來滿天星斗。

春來襄江釀碧酒，秋收稻米忙歸倉，夏飲涼醪醉午后，冬圍火爐發(fā)新醅。那時的酒，也濃淡隨意，但總不會人為添加些亂七八糟的東西。所以說黃酒是地道純粹的襄陽風(fēng)物，恰如其分。

   這就是襄陽人的生活方式，黃酒始終給閑散恬淡、漫不經(jīng)心的日子帶來一抹亮色。而這種生活，似乎與我們漸行漸遠了。

襄婆婆，致力于恢復(fù)襄陽黃酒應(yīng)有的品質(zhì)，恢復(fù)它在襄陽人生活中的位置（而不僅僅是佐面的飲料），讓甜香溫軟的黃酒，滋潤我們的生活。

如此，才是我們想要的生活，讓我們回歸襄陽人原本的生活方式。

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歌舊曲，釀新醅

新廠建了半年，終于，今日前段釀酒開工，后段設(shè)備進行結(jié)尾的調(diào)試。

在經(jīng)歷了一整個炎夏加半秋的悄無聲息之后，是否應(yīng)該走個什么儀式，也好顯得慎重其事。婆婆說，過去自己釀自己喝，哪來什么儀式，用點心就好。

是啊，生活總會有饋贈，饋贈懂生活的人。釀造當(dāng)然也會有饋贈，饋贈順服時光而獲取釀造靈韻的人。三十個月的蟄伏與堅持，不怕滿盤皆輸?shù)挠職猓侵矣谧晕业恼嫘郧椋撬揽牡降椎捻g勁。

初心尚在，重新出發(fā)。

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    襄婆婆黃酒可以幫助身體促進食欲：鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時，食欲、味覺都會減退，身體的特殊能力也下降。而襄婆婆黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅襄婆婆黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用襄婆婆黃酒有促進食欲的作用。精雕黃酒加盟

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襄婆婆黃酒里的“碎碎念”

懷念婆婆釀的糯米酒

恍恍惚忽的記憶中

那火紅的柴灶,升騰的熱汽

晶瑩可彈的糯米飯

酸甜可口的袱汁

都變得模糊一片

與這般快樂時光一同消失的

還有老襄陽的青瓦房、深弄堂、老街巷...

以及，曾經(jīng)的你

辭別詩與遠方

襄婆婆帶你重回故鄉(xiāng)

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