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發布時間:2020-07-21 05:15  





當前人們關心的問題莫過于食品安全了,無公害蔬菜的生產顯得尤為重要,對于從事餐
飲的企業,很重要的問題是怎樣才能讓消費者吃到真正的無公害蔬菜?一般市場的餐飲業大都沒有明確的蔬菜采購標準,只能是市場賣什么就買什么,即便蔬菜岀現質量問題也無法査到源頭,餐飲業沒有確定的標準就很難得到發展。目前,廣東蔬菜配送公司一萬家歡企業管理服務有限公司致力于餐飲標準化的建立,建立蔬菜配菜中心,實行配菜標準化管理,讓消晝者吃到符合健康標準的蔬菜。因此,實行蔬菜配送勢在必行。
舉例來說,一般的小餐廳,對供貨商運營效率的要求,主要聚焦在低價格上。這類餐廳對價格高度敏感,對服務不怎么挑剔。對于供貨商來說,無論是交貨時間晚一點,還是貨品有沒有送齊,這些都不是問題,只要價格足夠低,一切皆好商量。這類餐廳倘若是老板親自采購,往往是農貿市場傍晚收市尾菜的偏愛者。但對一個星級酒店來說,除了要求價格合理外,還會很強調供貨商的采買經驗和應急服務能力。
萬家歡食材配送公司并不贊成這樣的大數據哲學。所以,為了更好的服務我們的現有客戶,我們還是會繼續無需密碼直接公開。未來也會一直如此。至于說其他人也能看到,甚至競爭對手也可以看到,我們覺得都不是什么問題。我們歡迎所有人監督我們的價格與服務,無論您是不是我們的客戶。我們挺期望在北京市場上能夠出現更多像我們這樣愿意公開價格的蔬菜配送公司的。
我們現在除了在網站上公開價格,對所有的老客戶,還進一步公開了我們的進貨渠道、采購價格、加價比例。
這是因為像非轉基因的大豆價格通常要比轉基因的大豆價格高些,在沒有向老客戶公布進貨渠道、采購價格、加價比例之前, 常有老客戶會向公司配送中心詢問詳情,詢問為什么今天又幾個商品的價格比普通的要稍微貴些,這樣的次數發生多了, 配送中心就得專門安排一個人員來查采購底單然后再向客戶解釋,一則增加了公司的人力支出,二則客戶的體驗也不好, 為了提高給老客戶的服務效率和滿意度,我們干脆進一步的把公司的采購價格和加價比例等信息也向老客戶公開,也就是從這以后,萬家歡食材配送公司開始不靠信息不對稱獲利,完全靠我們較市場平均水平有有更高的運營效率來生存了。