單位食堂外包給您好的建議

廣東利群膳食管理服務有限公司成是專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

為了體現高爾夫俱樂部員工的高品味、高素質，我們將對食堂餐廳采用標準式作業流程進行日常管理，這個也需要公司的行政部門給予大力的支持：我們會在食堂里樹立相關的提示、導向標識，要求所有員工按照指引進入用餐流程，用餐完畢后，倡導員工自行將餐具放置到制定位置。在體現員工素質的同時也可以培養員工的組織紀律性。·環境衛生管理：以ISO14001為核心，以“10S”管理為基本形式，建立環境衛生管理體系，確保食品及環境衛生衛生。

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

員工用餐公約：1.就餐一律在餐廳進行，廠區內其它任何地方不得烹煮進餐。2.嚴格按餐廳就餐時間進餐，其餐廳開放時間如下：早餐：07：00—7：40 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00具體用餐時間按各部門下班時間表規定時間為準。3.員工打飯/打菜必須排隊并接受廚房工作人員和保安的管理。不準插隊，不準一人打多份。4.就餐時要有良好的姿態，不得揮動筷、匙、叉妨礙鄰桌。廚房之所有需購物品都必須呈報行政主管，再由行政部門指ding人員采購，購回之單據按程序：行政主管簽字—總經理審核—財務出納處銷帳廚房所購回之食品，由行政部門每周不定期進行抽查，抽查內容：食品質量、重量。5.就餐時不得高聲喧嘩，碗、筷、匙不得故作撞擊聲。6.果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指ding桶類。7力行儉省節約，飯食多少盛多少，杜絕剩菜剩飯。

廣東利群膳食管理服務有限公司專業承做團餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務、承接集團飯堂與飯堂托管業務的膳食管理服務公司。公司創辦以來一直秉承“利國利民、服務大眾；專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養的飲食服務。

餐飲的管理制度：餐飲的管理制度是一個餐廳的生命，當今社會是知識經濟時代，管理越來越為企業所重視。管理水平的高低直接影響著餐廳的經營效益。故“管理出效益”是硬道理，在制訂日常的管理制度時應著重考慮以下三個方面事宜。1. 人力資源方面：包括：用工制度、薪金制度、激勵制度等；2 .經營銷售方面：包括銷售對象、促銷方式、菜品特色、服務特色，創新要求；3. 財務成本方面：包括采購制度、成本控制方法、資產管理制度；根據以上三點真正做到“人人有崗位，辦事有依據，行動有目標，工作有效益”。談食堂衛生治理需求留意的四個方面食堂衛生治理之食物衛生◆蔬菜普通都是定量洽購,當天購進當天即食用,發明蛻變立刻丟失落。