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發布時間:2020-12-04 13:16  








歐李的營養價值
鈣果另一之稱“歐李”沒年成熟量很大,山東是鈣果之鄉,每天鈣果的出產量極大,鈣果采摘季節在秋高氣爽,是致富的新產業。鈣果在成熟后長的像李子,有濃郁的香味,好似很多種水果混合在一起的果香味道,口感酸甜可口,價值是真的很高。
鈣果適用于荒山坡地,自然環境下成長,易管理,定期除草就可以了,一年施肥一次,澆灌4-5遍即可,而且冬季無需要管理,操作簡單,人工成本低。其所產鮮果口感好,營養豐富,商品價值高,是農戶致富的優選。銷量與全國各地。
歐李突出的經濟價值
歐李果實外觀漂亮,鮮食酸甜適口,果實香味濃郁,因果實中黃酮類物質高于大多數水果,是一種新型的保鍵型水果,鮮果銷售市場前景廣闊。同時,歐李果實是重要的食品加工原料,可以加工果汁、飲料、果醬、果酒、果醋、果脯、顆粉、罐頭和果油、活性炭等。歐李還可深加工為高濃度、提取黃酮和苦杏仁甙等。
目前歐李的果實加工產品達到了14種之多,其中果汁、果酒、果脯加工技術已經轉化到企業,產品也進入到市場,而且售價較高,受到消費者的歡迎。
鈣果除了生吃還有什么作用?
鈣果廣泛用于北方的防風固沙以及綠化工程。鈣果的枝葉也可以作為牛羊的飼料。鈣果畝產果實1000kg左右,產種子50-100kg,種子出仁率為25-30%,種仁含油量40%左右,成分主要以不飽和脂肪酸為主,其中油酸含量60-70%、亞油酸含量25-35%,均C18分子,可作為保健食用油、生物柴油、生物化工基礎材料等。枝條熱值高,生物量大,可用于纖維素乙醇、合成液體燃料、固氣電燃料等。
