燒烤小黃魚加盟信賴推薦,小黃魚加盟

一路風雨兼程，一轉眼已經在餐飲行業干了二十年有余。結果顧客完全不賣帳，說我們用小黃魚充大黃魚，說小黃魚刺比較多，根本沒有辦法吃。干餐飲看著簡單，其實要干好也不容易，一路走來累并快樂著。自從有了自己的餐廳后，做主的機會就多了。菜品的更新，除了有顧客的喜好，其他的就按自己的經驗來。現在的餐飲和以前的模式也不一樣了。某團平臺雖然也助長了餐飲的發展，也帶來了訂單。但平臺費用也水漲船高。也降低了我們的利潤空間。    

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真正的黃花魚的學名為小黃魚，小黃魚與大黃魚是兩種不同的魚類。夜貓子小黃魚以其獨樹一幟的品質，延續傳統飲食文化的內蘊，外加火鍋的特點，香味誘人，色亮湯紅，保健營養，辣而不燥。一般大黃魚、鳘魚的個體較大，尤其是進口大黃魚和鳘魚的重量都在0.5公斤以上，而黃姑魚、白姑魚等的體長一般都比小黃魚略小。盡管這些與黃花魚的外形相似，但其營養、味道、品質卻無法與小黃魚相比。一般真正的小黃魚價格在54元~56元/公斤，而大黃魚等價格在30元~40元/公斤左右。

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