珠海學(xué)校食堂外包托管來電咨詢

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司專業(yè)承做團(tuán)餐、城市快餐、O2O線上線下訂餐配送服務(wù)、承接集團(tuán)飯?zhí)门c飯?zhí)猛泄軜I(yè)務(wù)的膳食管理服務(wù)公司。公司專注為客戶提供綠色、安全、健康、營養(yǎng)的飲食服務(wù)。

膳食承包優(yōu)點：節(jié)約、實用

食堂承包由于具有自身的特殊性，所以食堂承包的包裝并不需要華麗、精致，因為食堂承包的包裝一般為一次消費品，故只需要堅持節(jié)約、實用的原則即可。

人性化：作為食堂承包的包裝，還可以考慮一些人性化的設(shè)計。根據(jù)消費者的愛好和反映，使得食堂承包的包裝更加人性化。

尤其針對飯?zhí)矛F(xiàn)場管理，我們采用了“有據(jù)可考、有例可依、事事有人做、事事有檢驗”的細(xì)節(jié)管理模式，比如：我們的現(xiàn)場主管當(dāng)天咨詢過幾個客戶員工，員工們的電話是多少，簽字是否其本人等，我們的客服每天會抽查，比如清潔維護(hù)情況每天是否按時完成，小到餐廳桌面是否還有水漬等。據(jù)餐飲專家鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：餐廳以不同的服務(wù)方式分，一般可分為：餐桌服務(wù)型、柜臺服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。是否已按時書面簽收，維護(hù)簽認(rèn)時間與現(xiàn)場實景是否匹配，我們的稽查每天不定時核查各個現(xiàn)場，嚴(yán)格獎罰，嚴(yán)格監(jiān)督。十七年如一日，我們堅持用細(xì)節(jié)管理去感動客戶，感恩客戶。

膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等特點，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，全mian滿足身體需要，維持正常生理功能，促進(jìn)生長發(fā)育和健康，這種膳食稱為“均衡膳食”。美國農(nóng)業(yè)bu指南建議每天所需谷類、面包、蔬菜、水果的量大大增加，而奶制品及肉類的需求量則大為減少，其內(nèi)容如下：谷物類和精制的、添加營養(yǎng)的谷類制品、面包、熱或冷的麥片、面食、米飯：yi天6—11份。第yi條從業(yè)人員應(yīng)注意衣帽保持整潔，不留長指甲，不留長發(fā)和胡須，不吸煙，不隨地吐痰，不帶戒指，手鏈，不涂指甲油。1份相當(dāng)于1片面包或半杯大米。蔬菜類深色綠葉蔬菜、黃色或橘色蔬菜：yi天3～5份。1份相當(dāng)于1杯生的葉子蔬菜(4片大的葉子）或6盎司蔬菜汁。

據(jù)餐飲專家鄒金宏對餐飲中的實體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：餐廳以不同的服務(wù)方式分，一般可分為：餐桌服務(wù)型、柜臺服務(wù)型、自助型、企業(yè)單位型。按種類、菜式、風(fēng)味分就很多了。因為食堂生意都是分散管理的，當(dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎贰⑿l(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢。以下是一些國內(nèi)較為常見的餐廳稱法與簡介：多功能廳餐廳中面積l大，設(shè)備設(shè)施齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節(jié)日活動的場所。