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發布時間:2020-07-16 09:05  





化學法二氧化氯發生器在使用過程中偶爾會發生一些故障。比如發生器不進原料的狀況。對此我們要確定一下原料桶中無原料。若是原料軟管沒有插入到原料的液面下,我們就要進行糾正。接下來我們具體的了解一下。
還有就是當無鹽酸和亞氯酸供應時,說明二氧化氯發生器形成的真空度不夠或原料供應管路中所有原料軟管與快速接頭連接處未連接好、造成真空泄露、吸不進原料檢查增壓水的流量及壓力是否滿足要求;重新連接好所有接頭。
次氯酸是安全有效的,確保微生物計數在食品和接觸表面上維持在低于水平。 表面衛生 (次氯酸與季銨)(Quats) 在食品接觸表面消毒時,次氯酸比Quats等化學品具有優勢,因為Quats在食品上不安全。 在使用Quats清潔之前,必須在清潔開始前從該區域清除所有食物。
使用次氯酸時這不是必需的。 無論食物是否暴露,次氯酸都可以在整個工作日內連續使用。 直接食品衛生 (次氯酸與臭氧) 次氯酸比臭氧有優勢。
臭氧是一種氣體,在溶液中不穩定,因此不能用于消毒接觸表面。 然而,臭氧用于食品衛生時,必須持續不斷地供應,因為它不斷地會釋放到空氣中。
由于臭氧對肺部和呼吸道有刺激作用,因此臭氧的使用濃度有限, 因此限制了*微生物病原體可獲得的氧化電位。 次氯酸是無刺激性的并且在溶液中也是穩定的。 次氯酸可以高濃度(60 ppm)用于食品衛生,不需要消毒后沖洗。
弱酸性次氯酸水 弱酸性次氯酸水的有效成分是次氯酸,它的PH在5.0-6.9之間,是弱酸性的,所以稱為弱酸性次氯酸水。
弱酸性次氯酸水具有殺菌、瞬間除臭、分解甲醛的作用。
弱酸性次氯酸水為什么可以殺菌?
弱酸性次氯酸水主要成分是次氯酸,HCLO分子很小,很容易進入細菌的細胞內部,從而破壞它們的遺傳物質,這跟人體白細胞的殺菌原理是類似的。