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酒精可以用做空氣消殺嗎?

酒精是一種廣泛應用于臨床的消毒劑，-般場合均可使用。鑒于酒精消殺依賴于高濃度，因此，只能用于體外的消殺。比如，手部和物體表面的清潔消毒。

但酒精不可用于空氣消殺和其他用途。很多人把酒精裝在噴壺或加濕器里消毒空氣，這種做法目前缺乏科學依據，達不到預想的消殺效果。反而空氣中高濃度酒精的聚集，極易產生燃燒現象，造成火災。因此，不建議在家中對空氣噴灑酒精進行消殺。

在非醫學環境空氣，比如我們居家的非污染室內空間，空氣中不大可能會懸浮足以造成傳播的病毒濃度，因而無需進行空氣消毒，保持定期開i門窗通風就可以。

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微波爐可以殺菌嗎？

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可以的，細菌是由水、蛋白質、核酸、碳水化合物、脂肪和無機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。食物可以被加熱，各種細菌也可以，原理一樣。微波的可吸收性、致熱性、可透射性使它能加熱細菌，破壞結構。

一是因為細胞結構被破壞。細菌的分子結構吸收微波能升溫，凝聚態物質分子間的作用力加劇了微波能向熱能的能態轉化，使細菌體內蛋白質同時受到無極性熱運動和極性轉動兩方面的作用，其空間結構發生變化或被破壞而失去生物活性，造成細菌死掉。

二是因為水分子的高溫。當微波遇到極性分子(如細菌細胞中的水分子)時會引起分子劇烈振蕩而產生分子熱(水溫迅速升高可達120℃，基本同高壓蒸汽滅菌的溫度)，微波轉化成熱能，從而殺滅細菌。

殺菌強度的定義

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在一定的熱力致死溫度條件下，殺掉一定濃度的微生物所需要的加熱時間（分鐘）

Z值

熱力致死時間按照10倍變化時相應的溫度變化（℃）T

Z值為微生物固有特性，不同微生物的Z值不同

F0和Dr的關系;

F0=Dr（loga-logb）=nDr

F值和Z值的關系：

F=t×10（T－121.1）/Z

t：設定的保溫時間

T：設定的保溫溫度

t：實際殺菌時間

T：實際殺菌溫度

該公式的意義：

可求得在一個固定的殺菌溫度下，達到同等或同等以上的殺菌強度所需的殺菌時間

可求得在一個固定的殺菌時間下，達到同等或同等以上的殺菌強度所需的殺菌溫度

和L值的關系

F0=t×10（T－121.1℃）/Z

=t×L

t：實際殺菌時間（分鐘）

T：實際殺菌時間（℃）