加厚牛肉湯鍋定做承諾守信

不銹鋼制品類生活用品選用什么材質比較好

     由于不銹鋼制品類生活用品都是不銹鋼卷板沖壓或焊接成型。所以就不銹鋼卷板材質分類而言，不銹鋼有以下幾種：

     奧氏體型不銹鋼，以18%Cr-8%Ni鋼（俗稱304不銹鋼）為代表。這類鋼具有良好的塑性、韌性、焊接性、耐蝕性能和無磁或弱磁性，在氧化性和還原性介質中耐蝕性均較好，用來制作耐酸設備，如耐蝕容器及設備襯里、輸送管道、耐的設備零件等，另外還可用作不銹鋼鐘表飾品的主體材料。采用電子脈沖點火方式，并設有大小火力調節，可滿足不同火力需求。由于NI含量能達到國際食品級標準。因此一般出口產品，都要求用奧氏體不銹鋼材質制作。

做法：

材料：牛骨，牛肉，大料，花椒，大料，蔥段，姜塊，精鹽，味精，麻油，黃酒，香菜末。

（1）首先將買來的牛骨頭洗凈，盡量將牛骨頭的血漬洗掉，找一個鋁盆放入適量涼水，在將牛骨頭放入，浸泡一個小時。

（2）將大塊牛肉洗凈，必須把牛油剔除，找一個小鍋放入涼水，直接把牛肉放入涼水中開大火煮至沸騰，邊煮邊不停的打去浮沫，待到浮沫清除干凈后，將牛肉取出。

（3）將敲開的牛骨頭、大塊牛肉置于大鍋內，放入清水15斤和一包香料袋，大火熬開，放入牛雜，熬制過程中如果有浮沫的話要邊煮邊不停的打去浮沫，然后就用文火熬煮7小時左右。牛肉熟透時取出，放入冷水中過濾一下，冷卻后將肉切片，留湯備用。

（4）最后在湯里加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。

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