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發布時間:2020-11-09 09:48  







蠶豆,別名南豆、胡豆等,屬于豆科、豌豆屬,一年生或越年生草本植物。2、今天老劉就來分享一下“海苔油酥豆瓣”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:蠶豆瓣、小蔥、海苔4、先把剝好的新鮮蠶豆洗干凈,小蔥切末,海苔切丁5、鍋控干后倒入適量大豆油,等油溫升至六七成熱時,放入蠶豆瓣,蠶豆水分榨干炸三到四分鐘撈出。
還會趕在蠶豆下市前,去市場上買來許多,一次性煮好,用樂扣盒裝起來,放冰箱冷凍室保存。在沒有蠶豆的季節,也不用只能在腦海里憑空想象,在記憶里拼命搜尋蠶豆的味道,隨吃隨取,相當愜意,就這樣可以吃很久。不過,自從有了大棚蔬菜,就再也不用費盡心思地冷凍蠶豆了,一年四季都有新鮮蠶豆讓我們一飽口福。蠶豆又名胡豆、夏豆、羅漢豆、倭豆。蠶豆為一年生或越年生草本植物,屬豆科植物。

三天兩頭吵著要,5月抓緊吃,寶媽們快試試!5月前后,正是吃蠶豆的季節,而蠶豆的收獲周期也很短,一般只有短短20幾天。雖然如今的大棚技術很發達,但是新鮮的蠶豆依舊不是想吃就有的美食,因此對于愛吃蠶豆的人而言,5月可得抓緊時間大飽口福,不然錯過了就得等明年。蠶豆清鮮又嫩甜,無論是煮著吃還是炒著吃,都是有食欲的應季時蔬。
