商用廚房設備改造公司-質量好 合肥旺來建節能科技

我們知道排煙系統是由煙罩、煙室、橫煙道、豎煙道、油煙分離凈化器、風機組成的， 煙罩位于灶臺之上，一般由不銹鋼和白鐵皮制成，下面炒菜時，油煙四處彌漫，但因為開著風機，煙霧就直接聚攏在煙罩內從吸風口進入煙室了。日久天長，煙罩上就吸附了大量的油污。油水混合物其至順著煙室往廚師頭上、身上滴，嚴重時就像下雨一樣連綿不絕。這種情況是特別危險的。

 二、風管安裝準備工作：

    1、風管在安裝前應對其除塵，保證風管內外表面整潔，風管在安裝前應檢查其平整和水平度，經監理或甲方認可并填寫有關驗收資料后方可安裝。  2、風管吊裝前先要核對現場結構預留孔洞的位置、尺寸、標高，并將風管內外擦拭干凈，嚴防施工中的垃圾留在風管中，安裝部位的障礙物要清理。通風工程對于工廠、倉庫、飯店等都是需要準備的設備，通風工程主要負責通風、引風、排風、除塵等工作，我們平常看到的風扇、空調其實都是通風工程的一種。

其原理是各層煙氣在抽油煙機的推動下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產生上升浮力，從出屋面的出風口將煙氣排出。廚房應有直接天然采光，應有自然通風，廚房的采光洞口的窗地面積比不應低于1/7。廚房的直接自然通風開口面積不應小于該房間地板面積的1/10，并不得小于0.6m2。每家的廚房里都有煙道，同時煙道也有主副之分，主煙道貫穿整個樓體，而副煙道是相對獨立的。一般家里的油煙會先到副煙道里，然后再通過隔板上的孔進入主煙道，這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。