全自動釀酒設備產品介紹「多圖」

全自動釀酒設備廠介紹釀酒工藝流程：

1、傳統釀酒工藝流程：糧食粉碎→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒。

2、新工藝釀酒工藝流程：糧食粉碎--加水加曲發酵--蒸餾出酒。

由于傳統釀酒的繁復工藝和工藝流程的不能機械化，使得傳統釀酒必須請有專業的有經驗的酒師跟著才能操作，而且還要根據一次投糧量的多少請4～8為工人來燒酒。

而新工藝釀酒技術易掌握，一人即可操作。即使一次投糧食量大，也可采用機械化來進行，普通家庭婦女一人即可操作。

當然釀酒時離不開酒曲的。酒曲是我國釀酒技術的重大發明，它是早的多種微生物的復合酶制劑。我國至今保留的曲種有大曲、小曲、紅曲三種與黑曲霉、酵母菌、乳酸菌混雜制成的曲，稱為“烏衣紅曲”。

它們既是糖化劑，又是發酵劑。

全自動釀酒設備公司這種制曲方法，是一種利用固體培養物保存微生物的好方法。在干燥條件下，微生物處于休眠狀態，活性容易保持不變。

辦一個白酒廠具體需要購買哪些全自動釀酒設備？

5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。洗瓶機、反沖機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導致白酒有沉淀物產生。

6、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜質。灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。

7、全自動釀酒設備生產廠家封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。

8、烘干機：烘干瓶壁上的水珠。

9、貼標機：在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。

10、噴碼機：用于商標或瓶蓋上面的生產日期的噴碼。

11、打包機：將瓶入箱。

12、封箱機：將箱封嚴。輸送線、動力頭、動力尾：用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連接形成流水線作業，加快生產效率。

全自動釀酒設備是不會糊鍋的開始出酒之前用大火燒

而且家用全自動釀酒設備允許他們自己為自己釀造的機會，以確定是否是他們的愛好時間或者金錢的投資。我們在選購全自動釀酒設備的時候需要注意的是，選購的設備必須是經過我國認證的。

     說一點全自動釀酒設備的攪拌裝置中，一定要使用槳葉長而寬的攪拌裝置，這是為什么呢？ 全自動釀酒設備攪拌槳葉長而寬且對稱設置，熱量在通過對流傳給加熱介質的時候，必須保證不會造成局部過熱，從而保持傳導恒定不變。另外，應充分利用原始能源，縮短接觸時間。

因此，使用長而寬、外緣處于相反方向的對稱槳葉有利于熱量的均勻擴散。