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              桃罐頭價格給您好的建議

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              發布時間:2020-07-31 09:15  
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              視頻作者:商丘市君果食品有限公司








              小時候不舒服時,只要一瓶黃桃罐頭病就可以好一半,那是為數不多的奢侈。而今生活好了,它依然是我的心頭好,自己制作了一碗,爽口的果肉,甜甜的糖水,一口下肚,依然幸福感滿滿。

              1.全程不需要放水,自然出汁;

              2.冰糖盡量敲碎,大塊的冰糖可以放在黃桃底下,更易融化;

              3.蒸的時間視桃子的軟硬度和切的大小塊進行調整,太軟的時間縮短,太硬的增加幾分鐘;

              4.放入冷藏后冰鎮過的黃桃口感更好,黃桃果膠豐富,汁液濃稠,酸酸甜甜,冰爽可口。


              將侵泡過的桃肉倒入鍋中,加入280g冰糖和1200ml清水。中大火煮開后,轉中火熬煮10-15分鐘,至桃子變軟糯透亮即可。趁熱將桃肉和湯汁裝進罐子,不要裝太滿,8-9份滿即可。蓋緊蓋子,倒扣罐子,直至完全冷卻,就可以正過來放入冰箱冷藏了。

              ① 倒扣是為了排出罐子里的空氣,讓罐子里達到真空狀態,這樣可以存放的時間較久。

              ② 黃桃和冰糖的比例是5:1,可以根據黃桃的酸甜度和自己的口味,適當調整冰糖的數量。




              1、做罐頭的桃子,尤其是打算存放很久的,建議挑選那種有些生,很硬的黃桃來制作。

              2、存放可以正常室溫,陰涼通風處存放即可。

              3、糖可以用冰糖效果口感更好,也可以白砂糖。

              4、夏天放入冰箱冷藏吃,味道更爽哦。


              具體制作方法

              步:準備食材。中等個頭的黃桃6個,冰糖60克,水800毫升。

              第二步:將黃桃洗盡去皮。

              第三步:把黃桃切成小塊。

              第四步:將黃桃、冰糖、水放在一個無油的鍋中煮開。





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