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漁樂仙宮：畝產30萬公斤！工廠化生態養魚是如何做到的？

通常，每畝水面年產成魚1500公斤，就算高產魚塘了。可是，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產養殖專業合作社每畝水面年產成魚高達30萬公斤！

泗陽縣綠興水產養殖專業合作社養魚高產，源于工廠化的生態養殖模式。近日，筆者采訪時，正趕上合作社起魚。工人們站在魚池兩邊，從西頭拉著漁網慢慢后退，將魚趕進東側的凈化區。“我們的工廠化生態養魚技術是從國外引進的，共有6項專利技術，能夠實現高產。工人按動電鈕后，凈化區的自動裝置由南向北推進，再將群魚趕進北頭的網箱里。后，工人撈起網箱里的魚過磅，整個起魚過程不到半個小時。

泗陽縣綠興水產養殖專業合作社擁有水面80畝，其中魚池面積不足3畝。“我們的工廠化生態養魚技術是從國外引進的，共有6項專利技術，能夠實現高產。它具有生態水循環功能。”合作社董事長周秀紅介紹。可是，令人驚訝的是，泗陽縣綠興水產養殖專業合作社每畝水面年產成魚高達30萬公斤。在漁場西側，可以看到，由南到北排列著寬5米，長22米、大小一致的16個池口。魚池的西首，安裝著水循環系統，7臺不停轉動的泵機產生的高強度氣體推動著水流，源源不斷流進魚池內，緩緩流向東出口，池內眾多魚頭則逆流聚攏。

循環水養魚，水質如何保證？合作社飼養員周家明介紹，在7臺泵機“以氣推流”作用下，水體以每秒0.3米到0.7米的速度流動，池水流動，池魚不會缺氧，就不會造成魚浮頭。從魚池流出的水體先后進入一級凈化區、二級凈化區、生物凈化區等6道凈化區，通過一圈循環凈化后，水質恢復清澈，又成為魚池的新水源。漁樂仙宮：工廠化水產養殖系統各分系統的功能說明（三）十、監控系統監控系統包括水下監控系統和管理監控系統。

生態環保是工廠化高產養魚的新概念。周家明說，池魚排放的糞便很多，如果不清理就會影響水質，也保證不了魚的品質。因此，合作社在每個魚池都裝了吸污系統，喂食后一個半小時到兩個小時，工作人員開動吸污系統，魚池底下的魚糞通過8根管道被吸到100米外的沉淀池。工廠化循環水養殖中的廢水，可以通過水循環不斷地交換到養殖區外的凈化區，如此循環，實現養殖廢水的零排放。沉淀后的魚糞被集中到島上再次沉淀，然后作為農業生產的有機肥，實現了工廠化養魚的零排放。

工廠化生態養魚每年畝產30萬公斤，究竟是怎么實現的？周家明說，工廠化養魚的優勢就是用地少，高密度。合作社16個魚池，每個不到2分地，分別放養鯽魚、花鰱、白鰱、鯉魚和草魚，每池每批可起成魚2萬公斤左右，每年可出欄成魚3批。

“我們引進工廠化生態養魚技術不是光顧自己賺錢，而是想給村民做個示范，讓大家都來學習，一起賺錢。”周秀紅說。

“漁樂仙宮”致力于打造新型產業化水產養殖技術交流平臺，連接大專院校、水產科研院所，促進水產科技成果轉化，專注于智能化、環保型、工廠化水產養殖高1端裝備研發、推廣。為合作伙伴打造技術先進，成本低廉，質量可靠，環保可控的養殖設備。

常規物理處理技術主要包括過濾、中和、吸附、沉淀、曝氣等處理方法,是廢水處理工藝的重要組成部分。對于工廠化養殖廢水的外排和循環利用處理,機械過濾、泡沫分離技術和臭氧凈化處理效果較好。

水產養殖廢水的循環利用工藝流程

進行水處理裝置有多種,其結構各不相同,其工藝流程也不一樣，下面有幾種幾種典型的流程。魚池排水→集水池塘→氧化池→沉淀池→增溫增氧池→魚池回用，這種工藝流程中氧化池為生物轉筒;魚池排水→沉淀池→升流式生物濾池→淋水塔式增氧→加熱、消毒→魚池回用，可以去除99%氨氮，新鮮水/回用水為1/9;魚池排水→充氧→升流式石灰巖濾池→沉淀池→增氧→回用，其中新鮮水/循環水為1/5;魚池排水→升流式碎石濾池→降流式碎石濾池→增溫池→回用;魚池排水→集水池→升流式沸石濾池→降流式沸石濾池→補充新鮮水、調溫→魚池回用。在群山環抱中，這個占地10畝的工廠化循環水養殖基地安靜地駐扎在山谷中。根據生態設計的基本原理和水產養殖環境工程技術，劉長發等[17]研究認為以水產養殖系統零污水環境排放為目標，可以對水產養殖系統進行生態工程和生態工藝設計,開發一個典型的零污水排放工廠化復合水產養殖系統。

循環水高密度的養殖，魚類都在100多平方的小池內，好吃好喝容易，但是拉出來的糞便去哪里？那就不得不重點提下集污能力。現有的循環水設備，如果不加以改善，其集污能力大概在20%—30%。有的可能還沒有這個量。所以集污能力非常重要，必須因地制宜進行改造。主要限制因子還是溶解氧（決定密度），其次是非離子氨和游離CO2。根據池塘水回流向，水槽內氣提增氧，推水量以及集污設備進行改造。

高密度養殖雖然產出驚人，但是安全應急系統和監控系統是必不可少的。對水槽溶氧的監控、水質指標的監控，以及預警備用增氧電力設備必須要有，而且安全性能高的。

池塘內循環水養殖肯定是一個趨勢，但目前來說雖然已經解決的大部分問題，大問題沒有，但是如果管理和整理設計疏忽，可能小問題特別多，投入較大。希望在操作前，做好規劃和預警工作。