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發布時間：2020-12-10 10:13
廣州市至淳化工有限公司現貨供應
硬脂酸/18酸 棕櫚酸/16酸 肉豆酸/14酸 月桂酸/12酸 1618醇（單16醇/單18醇）
品牌：印尼（綠寶/春金/金光） 馬來西亞（椰樹/太平洋/斯文）
4.棕櫚核仁油法 馬來西亞的棕櫚油產量占全世界總產量的一半以上。其中棕櫚核仁油主要由C6～C18的脂肪酸組成，通常月桂酸占46%～51%。 5.山胡椒核仁油法 山胡椒屬樟科植物，是一種落葉喬木。山胡椒核果呈球形，果實初為綠色，成熟后為黑色，山胡椒核仁油含月桂酸在30%以上。 其他植物中，如棕仁油、檫樹籽油、樟樹籽油等亦可用來制取月桂酸。
脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一個羧基的長的脂肪族碳氫鏈，是有機物，直鏈飽和脂肪酸的通式是C(n)H(2n 1)COOH，低級的脂肪酸是無色液體，有刺激性氣味，高的脂肪酸是蠟狀固體，無可明顯嗅到的氣味。
卵磷脂（lecithin）：即磷脂酰膽（PC），是磷脂酰與堿形成的復合物。腦磷脂（cephalin）：即磷脂酰乙醇胺（PE），是磷脂酰與乙醇胺形成的復合物。脂質體：是由包圍水相空間的磷脂雙層形成的囊泡（小泡）。人體各組織脂肪中脂肪酸的含量常用食用油脂中主要脂肪酸的組成
