番禺學校食堂承包公司報價給您好的建議 康峰餐飲多年經驗

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校、醫院飯堂和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。一切肉類都應該從專業廠家購買，肉類需進行滅菌處理，而且經由相關部分進行檢疫之后才可認為企業配送。專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區、新塘食堂承包，飯堂承包，蔬菜配送。我們秉承“客戶至上、信譽第yi、用心服務、專業管理”的運營宗旨。 以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。康峰餐飲以科學的管理模式、美味實惠的菜肴、專業的烹飪技藝、熱情周到的服務贏得了眾多企業和企業員工的好評，樹立了良好的企業形象。想了解：中學飯堂承包，技校食堂承包，高校飯堂承包，單位食堂承包，部i隊食堂承包等信息，可聯系廣州康峰餐飲管理服務有限公司

怎樣選擇好的飯堂承包公司

怎樣選擇好的飯堂承包公司?康峰餐飲飯堂承包公司有義務向您介紹飯堂承包服務的基本點，廣州食材配送，飯堂承包的意義不單止在于滿足吃飽的問題上，我們更加專注于在吃飽的基礎上，要做到吃得更加營養美味，吃得滿意。即使很多大中專院校還沒有完全實現學校后勤管理的社會化，學校的部分服務機構如食堂、浴室等，也逐漸成為獨立的或半獨立的經濟實體，呈現出校內獨立經營、自負盈虧、自我約束、自我發展的良性市場機制。現代化的專業飯堂承包公司銳意進取、不斷學習you秀的餐飲理念，注定了餐飲公司的飯堂承包服務比傳統的自己經營飯堂或者承包給私人好，管理的完善，不僅僅體現在成本的控制上，更正飯堂承包的每一個環節上。

以番禺飯堂為例，大部分的企業公司、工廠，仍舊是較為落后的私人承包即親戚朋友等關系戶，或者干脆就是自己開火解決員工的溫飽問題。一個食堂承包商的好壞以否，可以影響到員工對企業的歸屬感和工作的積極性,直接影響到企業的生產及經濟效益。可是這樣存在的問題您想過沒？康峰餐飲提醒您，管理的核心不在于管的事情多，而在于管理出一個合理的制度，讓制度來控制企業，不讓瑣碎的事情耽誤公司的正事。飯堂承包出去以后，您將不再為青菜時蔬價格漲跌煩惱，也不再為食堂會計透明度操心。

那么如何去選擇一個良好的飯堂承包公司呢？康峰餐飲告訴您，一個好的飯堂承包公司不僅僅只是看成立多久，不是看注冊資本多少。廣州康峰餐飲管理服務有限公司之怎樣選擇好的餐飲公司企業單位和餐飲公司合作已經變得很普遍。就像看人不是看年齡，不是看有多少錢，而首先應該看一個人的人品，而公司呢？我們應該從公司的文化來了解這家公司能不能提供您需要的價值。然后呢，當然是執行力，為人的執行力，做人不能只說不做，企業運營當然也不能空有企業文化，而不去執行自己的企業文化。我們康峰人自豪，因為我們公司是有內涵的，我們的企業文化、踏實、平凡、卻不失進取。

在飯堂承包領域，踏實，是說腳踏實地，每一分每一交的為客戶節約成本，盡z大的可能為顧客提供服務。c、多年食堂運作經驗，人才專業，全i面導入ISO9001：2000版質量管理體系，實施標準化現場管理作業。平凡是指我們的做人，是指我們的公司，在萬千世界里，只是平凡的一員，但是我們做到了一直以來的平凡，堅持下來了，我們就不平凡，我們在為社會做著自己的一些貢獻。后，我們還有一個公司的愿景，那就是以“引i領飯堂新業態”為使命，成為一家致力于提供客戶食堂安全、營養、實惠的服務解決方案的企業。飯堂的由來已久，可是相對于其他日新月異的企業公司而言，它的模式亟待改進，而我們康峰餐飲的理念就是要創新，改進飯堂承包的業態，改進飯堂配送的各個環節，讓飯堂承包做到讓三方放心，讓三方獲益。

如何正確選擇食堂承包商？

為了提高餐飲質量和節省成本，企業將選擇外包食堂。然而，選擇一個實力的餐飲公司是非常困難的，他們中的一些甚至是空殼公司。一旦選擇，會造成很多不便。

我們知道，餐飲企業的承包公司質量直接影響到員工的工作效率。因此，企業在簽訂餐飲合同時，需要注意多方面，以便后續管理不好給自己帶來不必要的麻煩和損失。那么，選擇工廠食堂在承包之前要注意哪些事項呢?

1 查工廠食堂是否有食堂承包經驗。

在工廠食堂簽約前，要檢查一些食堂承包商是否有食堂承包的經驗，不能選擇那些沒有經營能力，只注重經營利潤的承包商。把握好運營成本，為客戶帶來z好的服務。

2 相關信息是真的嗎

在與食堂承包商簽訂合同前仔細核實自己的信息，并做好現場檢查，看情況是否屬實，這也是為了保護自己的合法利益。企業必須當場檢查承包商的投資規模，仔細評估承包商的經濟實力，并參觀承包商的工廠宣傳材料。

3 否有管理模式。

承包飯堂公司是否有成功的餐廳管理模式，以及評價的內容。因此，需要要求簽約食堂公司對他們的的管理模式進行說明和提供，并實地測試管理模式的實施效果。

4 否存在配送模式。

是否有一個成型、穩定、品種齊全的蔬菜配送模式，具有集中采購的大型批發物流中心是保證食品質量的關鍵，可以大大降低公司費用的成本，同時也可以保證食堂的食品安全。

此外，還必須履行合同協議，符合國家有關餐飲企業的規定，包括工商、防火、衛生等許可。

康峰飲食的業務范圍包括：學校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯堂承包、大學飯堂承包、中學飯堂承包、技校食堂承包等。因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢。規模化的運作成就了康峰餐飲率低成本的經營優勢，同時投資興建了果蔬、畜禽類種、養殖基地、擁有糧油及其他農副產品批發中心，組建了快捷的物流配送車隊，建立了從業人員崗前培訓中心、食品衛生檢測中心和營養配餐研發中心等硬件設施。康峰人堅信憑借多年積累的經驗和不斷發展壯大的實力，我們的團隊將竭誠為您提供、實惠和省心的飲食管理及物流配送服務。讓您不再為企業自辦飯堂而苦悶，讓您的員工深深體會到以廠為家的溫暖和歸屬感，從而助您事業蒸蒸日上、不斷輝煌騰達！

切配房衛生管理

a、各種蔬菜使用前，必須按程序徹底清洗干凈、浸泡半小時，方可切配。

b、切好的菜食必須裝入籃放在貨架上，使用前用干凈白布蓋好，使用時放置工作臺面，不得直接放在地上。

c、切配工具使用前必須清洗干凈，生、熟砧板和刁具必須分開使用、存放，使用后必須即時清洗。

d、操作中所產生的垃圾必須裝入垃圾筒，深圳食堂承包及時處理。東莞膳食管理

e、工作結束后、清洗工作臺、地面、墻面、天花、洗菜池及下水道等，保持整個切配房干凈、衛生、整潔。

什么規模的員工食堂適合外包出去?

員工食堂一直是困擾眾多企業的問題之一，是外包給食堂承包商呢？還是自己經營呢？今天就由新又好為大家講解下，到底什么樣的食堂適合外包，外包有什么好處。

目前公司管餐已經成為了企業留住人才、吸引人才的一大i法寶，但是到底企業是自己經營還是外包出去，還是叫快餐。因而在選擇時一定要看餐飲器材能否完好，能否有固定的食材配送中心最i重要的一點是，z好親身去查看公司的食品安全、就餐環境等軟件設備能否達到標準。對于人數較少的公司，可以就近原則選擇一家快餐店配餐，但是對于人數較多，比如200多人以上的食堂，如果沒有這方面的經驗，不建議自己經營。

很多企業自己經營食堂的例子證實，在經營過程中會遇到很多管理上或者采購方面、經營方面的問題，特別是沒有專業食堂管理人員的條件下，一般較大的食堂自己經營很難維持下去，終成本高，不好管理，麻煩事多，所以不得不選擇外包出去

從管理上講，食堂外包可以免去了企業的一部分管理壓力，把食堂交給團膳企業去經營，企業和員工也只要去監督一下就可以了，其實員工每天在食堂吃飯就是i好的監督，一有什么事情馬上就可以得到解決

廣州康峰餐飲是一家專業餐飲公司，主要從事工廠食堂承包、學校食堂承包、單位食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務。公司在餐飲領域上精耕細作，厚積薄發；以“真誠奉獻為服務，嚴明和諧為管理”理念。運用現代化的科學管理服務理念，廣泛吸納優i秀人才，培養擴大優i秀管理隊伍，加大食品衛生監控力度等一系列措施，為公司穩健拓展奠定了基礎。想了解：食堂承包多少錢，飯堂承包哪家好，食堂承包費用，企業食堂承包，大型企業飯堂承包等信息，可聯系廣州康峰餐飲管理服務有限公司如何選擇餐飲管理公司。公司擁有一支對行業有高度見解、激情飽滿的管理團隊，及先進的經營理念。公司定期對員工進行培訓，不斷提高員工的整體素質，使管理和服務達到規范化、標準化。公司擁有一批先進的餐飲管理人員廚師隊伍經驗豐富，技術精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩定的口味。依照營養學、科學的配餐，同時可根據不同的客戶要求，制定不同的服務方案。

康峰食堂承包告訴你日常飲食要多吃5低食物

1、低鹽。少食鈉鹽。因為鈉鹽過多會誘發高i血壓病。據世界流行病學調查表明，食i鹽較多地區的居民高i血壓發病率明顯高于其他地區。祖國醫學認為“味過咸傷肌”，營養學家建議每天的食i鹽攝人量不宜超過6 克。

2、低脂。也就是少食含有油脂的食物。專家認為每天攝脂總量，i好不要超過膳食總熱量的30 ％。

3、低糖。主要是指少食游離糖（從甜菜、甘蔗中提純的糖稱游離糖，水果、蔬菜、牛乳中天然存在的糖不包括在內）。游離糖總量的上限，為食物總量的10 % ，這是因為它不含有基本營養素，如果食用過量很容易影響身體的健康。

4、低膽固醇。少食含膽固醇高的動物食品。專家認為日食肉類食品不能超過300 克。

5、低刺激。即少食辛辣食品。c、凡供餐和制作食品人員,工作前必須用消毒水洗手,用清水沖干凈方可操作。因為過多的辛辣食物會劇烈刺激胃腸勃膜，使其產生充血i、水腫，甚至糜i爛潰瘍、蠕動加快、胃液過多分泌，從而引起胃疼、腹i痛、腹瀉并使肛i門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病；辛辣食物刺激食管戮膜，還會加重食管炎、食管潰瘍的病情，引起燒心、乏酸等；辛辣食物還會使大腸吸收水分的作用增強，以致糞便過于干硬，引起便i秘，并促使痔i瘡出血。

廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業承包企業、學校食堂、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。康峰專業于廣州、增城、花都、蘿崗、廣州開發區等地的學校食堂承包，工廠飯堂承包，員工食堂承包、單位食堂承包、機關食堂承包等。此外，要建立各項儲存保管制度，倉庫或保管部門必須做到準確記賬、嚴格驗收、及時發料、隨時檢查、定期盤點。我們秉承“客戶至上、信譽好、用心服務、專業管理”的運營宗旨。康峰以團結奉獻、創新進取、薄利經營的拓展理念，與客戶一同共創雙贏。

如何管理好食堂,提高員工滿意度

1、衛生方面，這當然是i重要的了，從餐具、食堂衛生（多多關注大家通常關注的地方，i好能讓就餐者看見你的管理痕跡）、餐廳服務人員的個人衛生形象（這方面主要也是意識形態上的是，主要是吃飯的人看著就舒服就行）。 

2、菜品，當然在成本允許的情況下改變一下，主副食的種類搭配也是學問，現在的人可能在注重口味的同時，也在關注營養，至少我們單位是這樣的。多一些應季果蔬就行。采購進貨是餐飲產品生產過程的第1個環節，也是成本性的第1個環節。  建議，個人意見盡量不做滿意調查，因為這種調查和員工薪酬滿意調查沒什么區別，徒勞誤工，因為眾口難調，看看就餐者主要的籍貫，例如天津人在口味重的同時，增加一些甜味。如果就餐者女性朋友多，那你就要在小食品下功夫（例如：甜點、水果之類），求得多數人認可就可以了。而且畢竟是員工餐，有總比沒有強。

食堂承包方案（自由餐形式）

（一）全托式承包：    貴公司責任：免費提供場地、廚房設備設施、餐具、廚具及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數每人每餐的餐i費標準按月或半月結算給我方，或現金購飯卡消費，具體結算方式也可雙方協商而定。食堂承包服務就是要針對不同行業、地域、員工群體和食堂設施的特點，來提供z佳的食堂承包服務方案。承包方責任：我方按貴公司的餐標標準為員工、干部﹨提供相應的飯菜，及負責廚房用水、電、燃油等，及飯堂人員的招聘、培訓、任免、工資、消耗品補充、各類食品的采購、日常管理、經營風險、自負盈虧、法律法規規定的廚房員工福利/保險/勞動保護用品的提供等。

（二）半托式承包： 貴公司方責任：免費提供場地、廚房設備、設施、餐具、廚具、水、電、燃料（可面議）及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數每人每餐的餐i費標準按月或半月結算給我方，或現金購飯卡消費，具體結算方式也可雙方協商而定。相反能夠站在學生的角度考慮問題的人反倒能夠獲取學生的信任和青睞。 包方責任：我方按貴公司的餐標標準為員工、干部﹨提供相應的飯菜，及飯堂人員的招聘、培訓、任免、工資、消耗品補充、各類食品的采購、日常管理、經營風險、自負盈虧、法律法規規定的廚房員工福利/保險/勞動保護用品的提供等。