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發布時間:2020-07-14 17:53  
山東奧納爾制冷科技有限公司位于黃河地----山東省濱州高新技術產業開發區,公司歷史發展開始于2005年,2011年成立并建設了公司新的總部基地,占地15萬平方米,是一家集制冷設備研發、生產、銷售三位一體的現代化企業,目前已經擁有兩家子公司。

同時能減少肉質損失,改善衛生條件,提高產品質量。此法適用于半片酮體或四分之一酮體的解凍。具有等邊幾何形狀的肉塊利用這種方法解凍效果更好。微波工藝為肉制品工業帶來了極大的方便和經濟效益。此外,微波解凍還可以防止由于傳統方法在長時間解凍過程中造成的表層污染與敗壞,提高了場地與設備的利用率,肉營養的物質的損失也降低到。所以微波解凍技術波及相當快。除了肉制品加工廠,微波解凍也逐漸普及到平常家庭。
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由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。
微波解凍調溫設備在國外食品企業的應用已十分普遍,在我國發展較快的食品企業也正在逐步使用,隨著我國經濟的高速發展、人民生活水平的日益提高,食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。
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山東奧納爾制冷科技有限公司位于黃河地----山東省濱州高新技術產業開發區,目前已經擁有兩家子公司。

從-18℃到-2℃只需要10分鐘時間,解凍后顏色、營養成分和鮮肉相比基本無變化,并且實現連續化生產,的降低有害菌的繁衍,是目前的肉制品解凍方式,解凍的肉制品包括:牛肉、雞肉、魚肉、蝦滑、豬肉等產品。
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