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發布時間:2021-09-04 01:19  





不粘籠屜布主要用于蒸饅頭、餃子、包子、窩窩頭、燒麥、花卷、粘糕等,直接放在蒸籠里饅頭和包子的底部就會粘在蒸籠上,有了不粘籠屜布就可以避免和蒸籠粘連和不熟發硬的現象。同時本產品也可用于做豆腐、過濾自制米酒等。做米酒、酒糟的必備紗布!是廚房的好幫手必備用品。不粘籠屜布饅頭可謂算得上是一年四季的主食了,但是蒸饅頭的時候我們就會發現饅頭容易粘在籠屜布上很難清理,所以選用什么樣的籠屜布和怎么清理怎么保養都是一個大的問題。
史澤紡織廠生產不粘籠屜布,,可以按客戶需求印字,歡迎訂購!!








實驗和生產實踐證明,浸泡水如果偏酸性,會影響大豆蛋白體 的吸水程度,使大豆膨脹不飽滿,進而影響磨漿和制品出品率,在 夏天還容易造成浸泡水變酸。堿性浸泡水可以抑制酶類和微生物 的作用,防止大豆營養成分損失。
浸泡水體積一般是大豆體積的2-2.5倍。浸泡的不要一次加足,一次加水以水浸過料面15cm左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7cm即可。浸泡好的大豆應達到以下要求:大豆吸水量約為120%,大豆增重為1.8-2.5倍,體積增加1.7-2.5倍。大豆表面光滑,無皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸有松動感,豆瓣略有塌陷,手指掐之易斷,斷面已浸透無硬心。不粘籠屜布的清洗一直是個很大的麻煩,因為我們在蒸饅頭的過程中饅頭很容易粘布,所以在饅頭蒸好的時候我們要把饅頭拿出來放在別的地方,不要放在布上,因為饅頭蒸好后水分會蒸發也就會粘布了,然后我們把不粘籠屜布放在清水里泡一段時間然后再清洗就方便多了。 浸泡用大豆的品質要求 要使用無霉變或未經熱變性處理的大豆,以色澤光亮、籽粒飽滿、無蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳。與陳豆相比,新大豆制得的產品,蛋白質含量高、色澤白、口味好。但剛剛收獲的大豆不宜使用, 應存放個2-3月以后再用。比較理想的原料是在良好條件下貯存3-9個月的大豆。


