黑龍江帶式解凍設備電話詢問報價 科弘微波正規廠家

微波解凍是使凍物料總體加溫提溫，溫度由深凍溫度（-19~-22 C 下列）回暖到貼近冰度溫度（0~-4 C上下）。微波解凍具備凍物料總體回溫、 回溫溫度系數小，即溫度勻稱性強且需速度快，及其溫度速度易操縱等特性。這種特性使凍物料解凍做到比較理想情況。（1）凍物料能總體加溫回溫，降低了冷凍品的解凍層中間溫度不勻稱性，不會有如基本法解凍時冷凍品出現加工硬化狀況；（2）解凍過程中所需速度快，病菌等微生物不容易繁育生長發育；（3）微波加熱無熱慣性力。凍物料溫度速度由微波加熱功率尺寸，換句話說微波加熱磷酸原速度操縱，互相具備同步性。

微波爐解凍法：微波爐利用電磁波使食品中的極性分子以極高的速度旋轉，利用分子之間的相互振動、磨擦、碰撞等原理來產生大量的熱能，使的食品從里到表同時發熱，縮短了解凍時間。微波解凍設備采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時微波穿透物料內外同時加熱，不需要熱傳導，可帶包裝進行解凍，速度快、能耗低、環保衛生。解凍時所需的操作人員少，工作環境良好。

山東省科弘微波設備有限責任公司是集科、工、貿為一體，技術專業從業開發設計、生產制造微波能運用設備的高新科技公司，關鍵商品有：微波食品類干躁、設備；微波提純設備、微波化工原材料加溫干燥設備；農產特色農產品冷藏設備、微波干燥設備、微波煅燒設備、微波實驗爐、微波熱氣組成干燥設備、微波熱泵機組組成干燥設備等。冷凍產品的微波解凍加工工藝包含溶化和控溫。溶化是將凍潔食品類開展微波快速解凍，一般原材料的解凍實際操作是在輸送皮帶上進行。控溫是依據解凍加工工藝規定將凍產品從冷藏標準下的某一溫度提溫到零下某一溫度，以便捷后生產加工解決(如凍潔肉的切片)。美國和日本應用915MHz微波(分次間歇性)解凍設備用以凍潔肉的快速解凍，均得到較為理想化的實際效果。解凍后食品類的營養成分和含水量的轉變較小，選用傳送連續式微波解凍裝量，1h可解凍500kg(20kW)或1噸(50kW)的魚。顯而易見，微波解凍可將解凍時間大大縮短。

冷凍食品的快速解凍裝置,屬于食品加工技術領域,本發明的裝置包括解凍箱,解凍箱內上部通過連接板連接有至少兩個放料桶,解凍箱底部側方設有排水管;還包括循環泵,循環泵一側的進水管進水口設置于解凍箱底部,另一側的出水管出水口設置于解凍箱中部;進水管的進水口處的解凍箱內壁與放料通之間連接有彈性繩,彈性繩上掛接有長端不一的浮板,本發明的裝置可短時間解凍食品,避免肉類食品營養素流失及細菌繁殖,有效提高解凍肉類品質,功能.