玉林食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯常用指南 廣州展帆化工

廣州市展帆科技新材料有限公司----食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯；

辛癸酸甘油酯無色，無味，低粘度全透明狀液體，中性化。易與酒精、，、凡士林等多種多樣混和。還可溶解護膚品中的很多脂化學物質。在超低溫情況下平穩，在小于0oC狀況下仍是全透明（凝點-10oC），HLB值為12.5。食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯

辛癸酸甘油酯是優良的乳化劑：辛癸酸甘油酯是吸水性的乳化劑。實際上它的構造與油脂徹底一樣，是三個油酸都接下來的甘油酯，因此它沒有乳狀液性，應當說它也不是一種乳化劑。但它具備中碳鏈的構造，含量只能一般油脂的一半，可由于水油中間，因此它具備乳狀液后起平穩的功效。食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯

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辛癸酸甘油酯在食品類中的運用十分普遍，實際以下：

1、在香精香辛料上的運用：因為辛癸酯甘油酯可做到沒有顏色無嗅，黏度低，不容易影響香精的香氣，在香精中可做為香精的原料，融解劑，油漆稀釋劑，增稠劑應用。如在乳狀液香精中運用很普遍。食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯

2、在糖塊中的運用：在糖塊施膠中必須高粘度的油脂才可以獲得理想的光澤度，不粘的玻璃體外型，辛癸酸甘油酯是理想化的原材料。將其與蜂臘協作應用，可得到更優的涂衣外型實際效果。在夾心糖中作被膜劑，具備清晰度高，無臭味，糖塊顏色艷麗等優勢。它的新陳代謝、營養成分作用，使它在少年兒童糖塊中變成非常好的原材料。食品添加劑印尼百利辛癸酸甘油酯

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在糖果調膠中務必低粘度的油脂才能夠獲得理想的光滑度、不粘的玻璃體外觀，辛癸酸甘油酯是理性化的原材料。將其與液體石蠟合作運用，可獲得更的涂衣外觀預期效果。據供應辛癸酸甘油酯的展帆化工企業把握：辛癸酸甘油酯是沒有顏色，無氣味，高粘度全透明狀液體，中性化。易與酒精、等級保護，、甘油等各種各樣溶劑混和。還能溶護膚產品中的許多 脂化合物。在低溫狀況下穩定，在低于0oC情況下仍是全透明（冷濾點-10oC），HLB值為12.5。

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辛癸酸甘油酯作為脫硫劑可應用在以下食品行業中：

膠姆糖；氫化植物油；冰淇淋、冷飲等；飲料類（14.01包裝飲用水類之外）；

能夠產品、朱古力和朱古力產品（包括類朱古力和代朱古力）以及糖果；

奶粉（包括加糖奶粉）和淡奶油粉及其配制產品（純奶粉之外）。

辛癸酸甘油酯沒有色調、無色無味的透明液體，其黏度為一般植物油的一半。