蒸飯車廠家擇優推薦「捷恩斯」

預熱:接通電源,待浮球閥給水箱自動加滿水后,合上電源開關,電

預熱：接通電源，待浮球閥給水箱自動加滿水后，合上電源開關，電源指示燈亮，發熱管開始加熱，待水箱里的水沸騰產生蒸汽后，準備放入食品蒸制。蒸制：開門放入食品蒸制前先關閉電源，緩緩打開門鎖，讓整柜內的高溫蒸汽卸壓，以防蒸汽灼傷;泄壓后便可打開柜門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，方可送電，讓蒸柜再加熱.蒸制米飯：按每盆約4kg大米盛裝量，把大米淘洗干凈，倒入蒸飯盆，再加入適量水，水應能覆蓋大米，平整大米表面，放入蒸柜內。

米飯蒸熟或蒸制時間達到后,應切斷電源停止加熱,建議保溫燜蒸5

保溫：米飯蒸熟或蒸制時間達到后，應切斷電源停止加熱，建議保溫燜蒸5-10分鐘后再取出，以保持米飯的香味和口感。泄壓取物：取出食品時應注意身體切勿正對蒸柜及門縫，并盡可能遠離柜門.緩緩打開門鎖，讓蒸柜內的高溫蒸汽泄壓后再開門取出食品.取出食品時應戴上隔熱手套，防止手被。蒸柜裝有重力或卸壓閥，它是多余蒸汽和廢氣泄放的通道，切記不可隨意加重壓住或堵塞，應讓其排氣自如.若發現有卡堵，必須等卸壓閥污物清除，恢復閥體內上下運動靈活自如才能使用。

防冷凝蒸飯車的下部側壁上設有用于支撐托盤的隔板

防冷凝蒸飯車，涉及用于放置食物的托盤，包括箱體、箱門，箱體的下部設有蒸汽發生器，該蒸汽發生器設有主蒸汽管，該主蒸汽管上設有若干主蒸汽出口。蒸飯車箱體的下部側壁上設有用于支撐托盤的隔板，箱體的側壁設有透氣孔，該透氣孔與外部連通，該透氣孔的兩側設有滑槽，該滑槽內設有擋板，該擋板與滑槽滑動連接，該擋板上連接有連桿，該連桿的一端延伸至箱體的外部。

蒸飯車用電加熱時應在使用前檢查

蒸飯車用電加熱時應在使用前檢查外殼是否漏電，如漏電應及時通知維修人員。必須將水箱加滿，擰上手輪不要過緊，切勿缺水送電。經常檢查是否有漏水現象，出現異常及時通知維修人員。設備箱體外殼不宜接觸酸堿之類腐蝕物，以防腐蝕氧化。經常保持飯車內外衛生，每天使用后須清洗加熱管上的水垢，以延長加熱管的使用壽命。蒸飯車設備應由專人操作管理。