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發布時間:2020-11-02 11:55  





鮮切蔬菜又名輕度加工蔬菜,是指對新鮮蔬菜進行整理、清洗、切分、 保鮮、包裝等處理,并使蔬菜保持生鮮狀態的制品。然而蔬菜含水量高、組織脆嫩、營養豐富、易變質,因此鮮切蔬菜需經過處理才能在常溫下長期保藏。
現有的鮮切蔬菜的加工過程中,通常使用護色液來浸泡蔬菜,例如水楊酸、山梨酸、苯甲酸等化學防腐劑對蔬菜進行保鮮,并進行了大量研究,取得了良好的效果。然而,由于化學合成防腐劑的安全性問題,人們越來越注重天然防腐劑的研究。因此迫切需要研制無公害的鮮切蔬菜保鮮加工技術。
午餐搭配是莎家邦食品生產有限公司的主要的業務范圍,想要讓客戶不僅吃飽而且吃好,就需要做好搭配。那么應該如何進行搭配呢?
1、不論是早餐午餐還是晚餐,都有主食和副食之分,在午餐區分的格外明顯。一般啦說,主食多只正餐,副食便是菜品。2、主食一天的攝入量,建議在150-200g左右,可選擇米飯、饅頭、面條、大餅、發糕等。3、副食的攝入量,建議一天保持在240-360g之間,這個范圍內的攝入量能夠滿足絕大多數人的需求。4、莎家邦食品生產有限公司,對于配餐的安排副食相對多一些,分為肉、蛋、豆制品、菌類、海產品、蔬菜等,選擇幾類互相搭配就能滿足員工的日常需求。
常言道,民以食為天,我們每天都要吃飯,一日三餐,一年四季。在每天的三餐中,常識告訴我們,要做到早飯吃的好、午飯吃得飽、晚飯吃的少,那么對于很多上班族來說,午餐時間很少能夠自己做飯,營養搭配的吃好,青餐配送主要的業務范圍就是午餐,那么,快餐配送又是如何進行搭配的呢?
快餐配認為這個范圍內的攝入量能夠滿足絕大多數人的維生素和無機鹽需求,副食的選擇相對來說要多一些,包括肉、蛋、奶、禽類、豆制品、菌類、海產品類、蔬菜類等等,一般來說每天只要在這些類別中選擇幾類即可,互相搭配使用就能夠滿足日常的生理需求。