風冷晾鴨柜直銷廠家實力雄厚【群星廚房設備有限責任公司】

怎么判斷鴨胚晾到位了呢？

看鴨胚晾得干不干，主要看鴨皮。如果鴨皮表面變得泛黃、油亮，說明鴨胚晾到位了，應立即關掉恒溫恒濕晾胚柜，停止晾胚。不然，鴨皮繼續出油，烤出的鴨子會顏色不均勻。

創新別走歪 核心不能變

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北京烤鴨歷史悠久、興而不衰，一定有其獨到之處。這獨到之處、北京烤鴨的核心正是北京填鴨。

鴨肉性涼，且脂肪成分近似橄欖油，吃北京烤鴨不用擔心“三高”，適合全年齡段人食用，是健康的綠色食品。

現在不少商家用櫻桃谷鴨制作北京烤鴨，是極其錯誤的。內行都清楚，櫻桃谷鴨是瘦肉型肉食鴨，鴨皮薄，肉柴，適合煮燉或制作干鍋類菜品，并不適用制作北京烤鴨。

北京烤鴨名聲在外，是中國飲食的一張名片。北京烤鴨是技術活，鴨師們應該把傳統手藝做精做細，在不失傳統的前提下，再大膽創新。如果能夠配上群星廚業的新型燃氣烤鴨爐和恒溫恒濕晾鴨柜，那肯定會事半功倍。

電子商務的崛起對烤鴨爐設備行業來說是個機遇

電子商務的崛起意味著渠道的創新，烤鴨爐設備行業當然沒有錯過這個發展的方向。但對于烤鴨爐設備行業而言，當前的電商與其說是銷售渠道，還不如說是專業性的企業需求渠道，也就是指烤鴨爐設備企業對于專業性的供求和招商等方面的電商用途需求更為明顯一些。

 未來是一個創新與創造的時代，電子商務必將成為一種潮流，而這種潮流不僅僅是被人們迎合的途徑，更是建立在行業之上的洞悉?？绝啝t設備行業正在匯集各方趨于飽和的資源，保持著一往無前的姿態繼續前行!

目前國內烤鴨爐市場過于聚焦于產品外觀設計，產品同質化嚴重，相較之下，想要在在市場競爭中脫穎而出的烤鴨爐企業，不妨通過上下游優勢資源的整合，從打造一個生產、研發、物流、銷售、服務等環節暢通的體系入手，以強勢的品牌競爭力直入市場。

恒泰偉業推出的烤鴨爐，顏值與實力擔當。吸煙口自動內翻，不僅美觀，而且內翻45°斜面，形成黃金三角，利于控煙，吸煙效果更佳。廚房不再油膩膩了煙云繚繞的。廚房變得整潔，寬敞，心情好了，做菜也好吃，臉色紅潤了，健康來了，這強大的。這樣的烤鴨爐是餐飲行業需要的——健康安全。