節能煮面爐品牌品牌企業「多圖」

煮面爐簡介

煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節能煮面爐，燃氣立式煮面爐是新設計，追求高質量，吸收國內外同類產品的優點設計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。所謂覆底導熱技術，指的是將電熱管均勻分布于鍋體底部，用金屬粘合劑將敷底的鋁盤、電熱管、鍋體底部粘合并通過高溫高壓的特殊工藝使之合為一體，從而達到發熱面積更大，導熱性能更好，熱效率更高，省時省電的目的，其熱效率高達95%以上。

      煮面爐分為燃氣煮面爐和電熱煮面爐兩種，又分為臺式煮面爐和立式煮面爐，常用的有四頭煮面爐和六頭煮面爐和桶形煮面爐

電熱煮面爐是商用廚房設備中的重要設備，具有操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點。廣泛應用于飯店、酒樓、工廠、學校、企業事業單位、火車、輪船等領域。

目前，市面上的燃氣煮面爐按照樣式可分為臺式電熱煮面爐和立式電熱煮面爐，按照功能可分為多種煮面爐。　那么，作為酒店廚房設備中的常用設備，我們在使用的過程中應該如何安全操作及有哪些需要注意的地方呢？

　煮面爐的安全操作規范：

　1、更換電源線應選用同型號電纜，并請專業人員更換。

　2、快速煮面爐的電氣連接安裝與維修，應請持操zuo證的人員安裝。

　3、開機前應檢查產品各電氣元件連接是否牢固，安全接地是否可靠。

煮面爐這么多，我們該如何選購煮面爐

不銹鋼隔板，由于發熱管不能與殘渣接觸過久，這樣會減短發熱管的使用壽命，所以，采用了不銹鋼隔板來隔渣，這樣可以很好的保存發熱管的外形和增加使用壽命。

機子一體拉伸，采用不銹鋼材質，耐用，美觀，容易清潔。

溫度控制范圍30℃---110℃之間，準確易操作。

然而，燃氣煮面爐跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個脈沖點火，帶有熄火安全保護裝置，操作方便。

燃氣煮面爐采用的是燃氣管發熱，這樣的發熱效果比較均勻，不想電力發熱管那樣快速發熱。

現在大部分商場都不支持燃氣，改為電力，很多便利店也是使用電力，有少部分使用燃氣，這個根據個人需求來選購。