成都火鍋加盟品牌費用價格合理 狼王餐飲有限公司

重慶火鍋加盟-加盟店現場摻湯要求

重慶火鍋加盟店摻湯要求:

   1、摻湯人員在摻湯或行走時不能搖、晃。

   2、加湯時手提湯壺的中點往后三分之一處為準，左手自然置于前部。

   3、湯壺清潔衛生，湯壺的湯不能超過8分，不能低于1分。

   4、加湯時先打招呼，常用口頭語“請讓一下”“打擾一下”“對不起，我給你們加湯”加湯后說“請慢用”。

   5、加湯時選擇在客人的后面和側面以及空置的地方。

   6、加湯時手法平穩，不要摻在菜品上和鍋邊上，清湯不能超過鍋的8分，紅湯以冒細泡，水分不能低于3分為準，一次性不能加入太多。

開重慶連鎖火鍋店怎么樣?要注意什么

一、需熟悉當地火鍋市場

    其實不管是四川還是其他地方，開一家火鍋店，必然要熟悉當地的火鍋市場，重慶本地肯定已經存在了一些火鍋店，或者說已經形成了小型規模的火鍋市場，而身為老板則需要對當地已經存在的火鍋市場有足夠了解，包括不限于當地火鍋店的數量，他們的經營路線，他們的位置分布，以及他們大致經營狀況等等，同時做出一個科學的分類，而且需要盡量數據化，這些數據對于指導自己開店有著很重要的意義。

二、需謹慎店面地址選擇

　　在重慶開一家火鍋店有兩個核心要點，一個是底料口味，還有一個就是門店位置選擇，底料來源品牌方自不用說，而門店位置選擇則是自己要高度重視的一點，門店位置不僅涉及到租金的高低(自有門店除外)，同時還涉及到人群流量屬性等因素，而且還需要重視的是，單純的看人量高低選址是一種錯誤的做法。

三、需重視火鍋品牌選擇

　　要注意的是隨著產業發展，目前的火鍋市場之中已經有眾多的火鍋品牌，單單重慶的火鍋品牌已然多達上萬個之多，如果眾多的品牌之中要找到一個合適自己的并不容易，但不可否認的是大多火鍋品牌其實都是中小型品牌，如果自己打算開店，那么較好清楚自己的定位，多到品牌方本部，嘗試其底料口味，并多多對比分析，觀察品牌方到底能夠給自己帶來哪些實質性的幫扶措施，讓自己開店之路更加順暢。

2020重慶火鍋店加盟，幫助投資者走創業捷徑

    鍋加盟項目很早就開始了，火鍋市場已經由重慶走到海外，讓全球百姓都能體驗到火鍋的美味。也幫助投資者走了一條的創業捷徑，給到投資者更多的支持。

    1、火鍋店加盟后直接擁有一個重慶火鍋加盟品牌，這塊招牌根據總店的品牌形象值不同的價錢。經過多年經營出的品牌深入消費者內心，穩住一大波客源，解決開店初期的客流量問題。

    2、原材料統一供應，投資者不需要自己找供應渠道，總店為了保證品牌火鍋純正口味，會給到所有加盟店統一渠道原材料供應，側面也降低了加盟商的材料成本。

    3、技術傳承，火鍋店開業廚師必不可少，這時候總店就會派專門的技術工作人員到店指導多年傳承下來的烹飪、調料技術。

    4、管理、經營培訓。很多投資在創業初期都是屬于無經驗或經營不足的情況，總店就會安排上門管理培訓服務，指導管理、經營成熟化發展，包括對店內服務人員的培訓，解決投資管理、經營難題。

    5、提供菜品創新，品牌總店會不斷研發新式菜品推向加盟店市場，讓品牌和連鎖加盟店共同發展。