糯米紙做法量大從優(yōu)

普通糯米紙，用法：直接包裹在糖果、糕點(diǎn)或藥品之上，可直接食用。包裹糖果和糕點(diǎn)用普通的糯米紙即可，因?yàn)椴挥绊懕话澄锏目诟兴砸肟诩椿?易碎)。普通糯米紙可以用來包裹冷菜、熟食、甜品、零食等等，比如：花生糖，小酥糖，奶糖，糖葫蘆串，沙拉蝦卷，金沙蛋黃卷，香草冰淇淋，巧克力，蛋黃水晶蝦，油炸冰淇淋，茶葉，脆皮哈密瓜卷，松子烤鴨卷..確保食品安全是建設(shè)小康社會(huì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，創(chuàng)新食品安全治理是深化改革的重要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)最嚴(yán)格食品安全監(jiān)管是推進(jìn)依法治國的有力抓手。........

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙，糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電訂購我公司產(chǎn)品！

糯米怎么吃，糯米粉的食用方法。植物油:1大匙 椰絲：適量（用來裹在糯米球的外面的） 　　

花生醬：適量（我做的花生餡的，可以用別的餡代替） 　　

【做法】： 　　

1.將糯米粉與糖混合放入牛奶和植物油并攪拌均勻。用手揉成團(tuán)至光滑 　　

2.將揉好的糯米團(tuán)分成乒乓球大小并用雙手搓成圓球 　　

3.象做湯圓一樣用手指在小圓球上戳一個(gè)洞洞，放入花生醬，然后把四周的糯米團(tuán)包攏搓成圓球 　　

4.燒滾水，將包好餡的糯米團(tuán)放入煮。 　　

5.待煮得浮上水面即熟。撈出控水后在椰絲中滾一滾，讓糯米團(tuán)都裹上厚厚的香香椰絲就行了！放涼了更好吃。

諸城市鑫貝食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)糯米紙、糯米粉廠家，歡迎新老客戶來電咨詢！

實(shí)驗(yàn)室制作工藝

材料淀粉選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。實(shí)驗(yàn)采用自制的制膜機(jī)制膜，制模工藝流程為淀粉乳化→過篩→調(diào)糊→刮膜→干燥→卷膜→切膜→包裝→成品。

原料淀粉或變性淀粉過篩，加入增塑劑、各種添加劑（甜味劑、色素等）等易溶性配料，加少量溫水乳化，然后在攪拌下加入熱水使淀粉糊化，淀粉完全糊化好后，根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體，攪拌均勻，保溫備用。每晨取15~30g，加紅糖（或白糖）適量，胡椒少許，以沸水調(diào)食。上述工藝中的配料根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求添加，對(duì)于用原淀粉制作淀粉膜的實(shí)驗(yàn)則不加配料。