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發布時間:2020-11-06 15:45  






美味在中原,舌尖上的金蟬

蟬,渾身是寶!不僅美味佳肴,而且還是良藥!據中國食品營養學院理化分析與研究發現:每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質72g、脂肪15g、灰分1.8g;此外,還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。金蟬還具有高蛋白、高營養、然、無公害、純綠色等特點。金蟬既為傳統的一道藥膳上品。也是我國一味常用中藥材,《中國藥材學》中記載:蚱蟬有益精陽、咳生津、保肺壓、治禿抑癌等作用。金蟬外殼蛻,是重要的解中藥,常外風、咳嗽音啞、咽喉、小兒驚癇、夜哭不止等癥。每個地區或許叫法不一樣,但是只要看到它,就知道原來是我們再熟悉不過的“知了猴”或“爬叉”。蟬含有的氨基酸含量比較多,其中以丙氨酸、脯氨酸和夭門冬氨酸為高,絲氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、莊丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之,異亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、賴氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸絲氨酸較,纈氨酸、鳥氨酸、甲硫氨為低。

金蟬的名稱有上百個,蟬的名稱也不少,也有一、二十個,如知了甲、蟬殼、伏殼、蟬甲、知了蟟退皮、蟬退殼、金牛兒、蟬退、蟬脫、催米蟲殼、唧唧猴皮、唧唧皮、知了皮、熱皮、麻兒鳥皮、仙人衣等,也許是名稱多的昆蟲皮殼了。
蟬味甘咸,性涼,入肺、肝經,功能及治有:宣散風熱,透疹利咽,退翳明目,祛止痙。治風熱感冒,咽喉腫痛,咳嗽音啞,風瘙,目赤翳障,驚癇抽搐,破風等。飽經滄桑的蟬殼
完整干凈的蟬非常輕,一公斤約有4000個,每個僅重0.25克左右。 次數用完API KEY 超過次數限制

眾所周知,目前市場上的金蟬價格可以賣一元左右一只。當價格低時,它也在7、8毛錢一只,但市場需求金蟬非常大。現在很多人都在購買金蟬作為他們餐桌上的食物,而且市場銷售仍然非常好。
當然,只要加入養殖行業就存在一定風險,就有成功或失敗的情況,市場前景大肯定會降低風險。根據金蟬的價格,一斤金蟬可以賣出幾十元。然而,一些養殖失敗的朋友在這樣的道路上遇到了困難,就說金蟬養殖是個無利可圖的行業。從專業角度來說,金蟬養殖是一個相對較好的項目,并非所有的金蟬養殖都是失敗的。 次數用完API KEY 超過次數限制