您好，歡迎來到易龍商務網！
全國咨詢熱線：15537006766
【廣告】
發布時間：2020-07-25 08:59
金華土香食品有限公司，廠家直供日式料理原材料，公司經營產品：脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。同時生產各種薯類食品：紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等，品種齊全、價格合理。歡迎訂購~
土香食品為您介紹:
東京的壽司師傅都非常嚴明地對待酸味。當然蕞好能有自己的特色，如果我們的餐飲產品、服務、就餐環境、餐具、設施設備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。塑造酸味的壽司醋分赤白兩種，傳統的江戶前壽司利用酒糟釀的赤醋，顏色深紅，入口有陳郁的香氣。在20世紀50年代日本的“黃變米變亂”之后，人們擔心顏色深的壽司飯是用質量不好的黃變米做的，以是對其敬而遠之，壽司店只好改用白壽司醋做壽司飯，并添加糖來均衡味道。如今的壽司店也是用白醋的比較多，有少數壽司店用赤醋，也別有風姿。
我們常說，就像不拍巷子深，一間店的成功與否還有一個關鍵的因素就是產品。產品的味道、種類、品種固然重要，但市場的定位是動態的，要想取得成功，還要改變傳統的一成不變的定位，制造隨機應變、隨市場而變、隨行就市、經營靈活的市場氛圍。
要根據當地顧客的口味設計出品，還要按季節、節假日不斷調整變換出品吸引顧客。因為壽司不比麥當勞、必勝客、肯德基等有固定產品模式;且中國人南北區域口味區別很大，對生魚片的接受能力有所不同。
例如，壽司生魚片在廣州可以做到總出品的六成半以上，而在長江以上地區只能做兩成半左右，如三文魚、北極貝。因此做壽司必須因地而異，根據當地的情況制定出適合當地人口味的出品。
壽司原料批發土香食品為您介紹:
日本人也許是世界上蕞注重季節變化的人，吃壽司也講究吃"當令魚"，懂得吃"當令魚"，才能吃到蕞好狀態的魚肉。
1月：鮪魚
2月：赤貝，水松貝。
3月：鯡魚子
4月：鰹魚
5月：鮑魚，蕞高i級的是"黑鮑"
6月：穴子(康吉鰻)
7月：比目魚、鱸魚
8月：鲹(aji)
9月：海膽
10月：貝桂
11月：蛤蜊
12月：鰤魚
