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發布時間:2020-11-01 14:07  





凈化工程公司要求凈化車間的墻角,地角和頂角曲率半徑不小于3厘米呈弧形。食品廠凈化車間的頂面用的材料要便于清潔,有水蒸氣產生的作業區域,頂面所用的材料還要不易凝結水球,在建造時要形成適當的弧度,以防冷凝水滴落到產品上。?
云南賽達凈化設備有限公司專業從事制藥廠、食品飲料廠、化妝品廠、電子精密儀器工廠、潔凈室凈化工程設計、施工。本公司擁有一支施工經驗豐富和訓練有素的施工隊伍,技術力量雄厚,在業內享有盛譽,深受客戶的信賴和推崇。
賽達凈化堅持秉承以科技為先導、以市場為導向的科學管理理念,憑借規范化管理及專業的技術力量在食品、藥品、化妝品、微電子等諸多工業領域設計承建了潔凈SC廠房、GMP廠房、無菌室、實驗室及相關配套產品。我們的宗旨:專業!誠信!高效!
食品是我們每天都會接觸到的東西,在衛生方面,需要著重注意。技能夾道(墻)上下夾層內的水平管線通常都要轉向為豎向管線,這此豎向管線地點的蔭蔽空間即技能夾道。GMP是具體的食品質量保證體系,要求食品廠在生產制造、包裝以及儲運等過程中,有關人員、建筑、設施、設備等的設置以及衛生、制造過程、產品質量等管理均能符合良好的生產條件,防止食品在不衛生條件或者可能引起污染或品質變壞的環境下生產,減少生產事故發生幾率,確保食品安全衛生和品質的穩定。
食品凈化車間控溫設施:
加工易腐易變質產品的車間應具備空調工程設施,肉類和水產品加工凈化車間的溫度在夏季應不超過 15℃~18℃,肉制品的腌制間溫度應不超過 4℃。人凈用房中替換凈化服的房間應予送風,并對進口側等其他房間堅持正壓,對廁所、淋浴堅持少許正壓,而廁所、淋浴應堅持負壓。工具器,設備:加工過程使用的設備和工器具,尤其是接觸食品的機械設備,操 作臺,輸送帶,管道等設備和籃筐,托盤,刀具等工器具的制作材料應符合以下條件:——無毒,不會對產品造成污染;——耐腐蝕,不易生銹,不易老化變形;——易于清洗消毒;——車間使用的軟管,材質要符合有關食品衛生標準 (GB11331-89)要求。
食品/飲料潔凈車間建筑平面布置說明:
各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區的空氣不向高潔凈區滲透;
實驗室的人經過更衣室更衣換鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。