特色餐飲加盟店歡迎來電「紅通通餐飲」

重慶小面加盟五大因素決定你的面館經營

    1.面館所經營的產品，這是面館經營的關鍵因素，產品種類盡量多樣味道好，讓消費者有多種選擇的余地，同時還要兼顧南北差異，店里盡量米飯、面條都有，這樣可以吸引更多的消費者。

    2.開店位置的選擇，位置的選擇也是影響人量的重要因素，快餐店是小本經營的生意，所定位的人群也應該是普通老百姓，所以選擇的店鋪地址盡量選擇靠近小區、寫字樓、學校等普通人消費的地方，房租相對也比較便宜而且銷量好。

    3.出餐快，去快餐店就餐的消費者一般都是想快點吃完就走的，所以盡量不要讓消費者等，可以把一些銷量比較好的飯菜先配好，這樣顧客點餐的時候就不用等了，還會給顧客留下好印象，下次還會再來。

    4.店面環境要干凈整潔。店內環境可以不用多高大上，但是一定要干凈整潔，這樣才有讓消費者進店的欲望，桌椅板凳盡量不要有水漬，要清理干凈。

    5.要有自己的特色，這個特色不是說產品必須要有特色，店內的裝修、服務等各方面較好有一樣可以留住消費者，讓消費覺得滿意，從而提高回頭客的數量，也可以通過回頭客做宣傳口碑。

外地開重慶小面館加盟店如何才能生存

    其他地區真的不適合重慶小面嗎?那就要看你有沒有新的方式讓大家都能接受，不管在全國各地，面館都會有它的忠實顧客，如果想把一個地方特色搬到當地去經營也需要根據當地的飲食習慣做相應的調整，否則再正宗的味道，當地人不消化也無濟于事。正宗的小面不被大家接受也可能是這個原因。

    重慶小面加盟曾是餐飲行業的一個熱點項目，重慶小面加盟品牌更是五花八門，少則1萬多則幾萬元的加盟費也攔不住大伙創業的熱情，也許很多人的錯誤可能是從這一步開始，但卻沒有發現。

    加盟重慶小面大家為的只有一個：學習技術，但是加盟后學到技術了嗎?很多人都是通過加盟商提供材料配送的，并沒有學到真正的核心技術。學習技術并不一定只有加盟一個渠道，卻把投資的半數費用都用在加盟費上，加上開店的鋪貨費，運輸費等，面館前期的適應期如果遇到資金周轉問題，就難以繼續維持。

重慶小面如何在餐飲行業中立足？?

重慶小面如何在餐飲行業中立足？

    重慶紅通通餐飲特色小面加盟。在行業“四高一低”現象不斷惡化的營商環境下，如何突破利潤的瓶頸成為特色小面企業乃至全行業不得不面對的挑戰。那么，在餐飲行業的困境與潮流之下，行業應如何因應其未來的發展趨勢又是怎樣？

    1、標準化

    標準化體現著嚴格的組織紀律性，它是克服管理隨意性、無序性、粗放性的有效手段，是由人治管理走向法治管理的必然過程。未來的餐飲業沒有穩定一貫的待客品質就沒有常常光臨的老顧客。盡快讓自己餐廳管理步入標準化，是業者不能忽視的課題。

    2、專賣化

    餐廳賣的餐飲種類應該愈多愈好還是簡單為宜過去一直沒有定論。現在隨著人事費用不斷上漲和業者逐漸建立了正確的成本觀念，“賣的東西愈精愈少愈有利潤”，慢慢成為一種共識。

    3、精細化

    餐飲企業要實現高速良性發展，增強贏利能力的重要著力點。就必須實行精細化管理。2017加盟特色小面行業現狀分析：實行精細化管理的前提是：量化的標準、工作的程序、可執行的管理工具。精細化管理要求我們的管理人員關注每一個細節，只要建立流程導向的管理思維，運用流程管理的方法就能夠管理好每一個細節。

    4、智能化

    通過餐飲O2O、手機App客戶端、美食速遞網、微信等現代信息化手段，實現在線點餐、預訂桌位、在線支付等，成為餐飲消費的新形勢。據中國烹飪協會相關統計，目前國內已有27%的餐飲企業推出了App服務。現代信息化手段可準確統計用餐時間、備菜量，既提高了翻臺率，又節約了原材料。電子商務營銷模式的創新將給傳統餐飲業向現代服務業的轉變帶來巨大推動力。