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酒店廚房用品布局的四大原則

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內外先進數控生產設備和生產工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品布局的四大原則

4.酒店廚房用品需要保持一定的距離，一些酒店廚房用品需要錯開間隔。酒店廚房用品應該分開，生的和熟的酒店廚房用品應該分開，需要打開的酒店廚房用品應該流出開放空間。冷藏酒店廚房用品，如冰柜和安全長凳不應設置在靠近火爐的一側，游泳池不應靠近表面情況，以避免潮濕和發霉。

酒店廚房用品的維護保養

酒店廚房用品的維護

對于其他廚房附件的維護，廚房附件的外部通常是電鍍的，因此日常維護可以用濕抹布擦拭；如果銹斑是由不銹鋼造成的，你可以購買不銹鋼保養液來擦拭它，這將恢復原來的光澤外觀。另外，放入櫥柜的炊具應先烘干或烘干，以避免水滴與櫥柜內的五金件直接接觸，從而延長五金件的使用壽命。

選購酒店廚房用品的原則主要有下面幾點

購買酒店廚房用品的原則如下:首先，必須干凈衛生。酒店內的所有設備必須具有抗污染或不易污染的能力，并且沒有防止蟑螂、老鼠和螞蟻污染食物的衛生死角。這是酒店廚房用品，必須遵循清潔衛生的原則。其次，它不容易被燒毀和損壞。廚房是生火的地方。酒店餐廳的火災是由廚房防火不當引起的。酒店里有許多人在走動。為了減少危險，廚房里的任何物品都應該由不可燃或阻燃材料制成。物品應單獨放置。